Kochtöpfe aus Silikon: Braucht man das?

Heute habe ich mal wieder einen dieser Versandkataloge bekommen, die man eigentlich nie bestellt hat. In den Müll wirft man sie auch nicht gleich, sondern man guckt halt mal rein. Heute kam “Discovery – Eine Entdeckungsreise für Nichtalltägliches aus aller Welt”. Wow, der Name klingt ja viel versprechend. Drinnen: Naja.
Gleich auf dem Titelbild gab es [...]

Elsenham: Unser Wasser bei Amador

Ein kleiner Nachtrag – insbesondere für Martin und Bolli.
Das ist es, das Wasser, das wir bei Amador getrunken haben. Es heißt Elsenham und wird in England abgefüllt. Die Flasche erinnert an ein Design von Calvin Klein. Es hat gut geschmeckt, aber eigentlich haben wir es nur wegen der schönen Flasche bestellt.

Tags:Amador, Wasser

Endlich: Unser Besuch bei Juan Amador in Langen

Das war ein Abend! Anlässlich meines Geburtstags und ein paar anderer Anlässe beruflicher Natur habe ich schon vor Wochen einen Tisch im Amador in Langen reserviert. Am Dienstag war es dann soweit: Wir speisten bei Juan Amador!
Und es war wirklich ein Erlebnis. Zur Feier des Tages gönnten wir uns das komplette Menü: inkl. der Tapas [...]

Tassen mit Kuscheleffekt von Kahla

Ich bin einfach ein großer Kahla-Fan. Dieses kleine Unternehmen aus der Nähe von Jena mischt die großen Porzellan-Hersteller schon seit Jahren gründlich auf. Kahla räumt einen Design-Preis nach dem anderen ab und produziert cleveres und einfach schönes Gebrauchsporzellan.
Touch! ist eine Serie, die durch eine Art aufgebrachtes Stoffflies aufgepimpt ist. Das ist total flauschig und fasst [...]

Neues Kochbuch von meinem Kolja

Na endlich. Die Kolja-Fans haben ja schon darauf gewartet. Es gibt seit Anfang März ein neues Kochbuch von Kolja Kleeberg. Und ich habe es gleich bestellt. Ich halte Euch auf dem Laufenden, wie es so ist.
Nun hat er vielleicht auch wieder Zeit bei Kerner mit zu kochen. Ich vermisse ihn dort nämlich wirklich!!! Verlorene Gault [...]

Professionelle Koch-Videos auf essen & trinken

Regelmäßig erhalte ich den E-Mailnewsletter von essen & trinken und living at home. Darüber habe ich erfahren, dass es nun auf essen-und-trinken.de Rezept-Videos mit Rezepten von Kochprofis gibt. Einige davon habe ich mir natürlich gleich angeschaut. Und ich muss sagen, nicht schlecht gemacht! Kurz und knapp, aber alles wichtige drinnen – sehr sympathisch. Die Nutella-Pizza [...]

Getestet: Johanna Maiers Forellenfilet in der Folie

Im letzten Eintrag habe ich ja schon berichtet, dass das 2. Kochbuch von Johanna Maier und die dazu gehörende DVD nicht perfekt sind. Nun habe ich ein Rezept, das im Buch und auch auf der DVD behandelt wird, nachgekocht. Zu Beginn sei gesagt, dass das Rezept des Buches bezüglich der Garzeit nicht so hinhauen kann. [...]