Kommentare zu: Neues Kochbuch von meinem Kolja

Von: So gefreut - und so enttäuscht. |

So gefreut - und so enttäuscht. | — Mon, 28 Apr 2008 17:52:07 +0000

[...] habe ich Euch ja vor einigen Tagen voller Stolz erzählt, dass es endlich von Kolja Kleeberg ein neues Kochbuch gibt. Ich habe es wirklich sofort bestellt und es kam nun an diesem Wochen… [...]

Von: So gefreut - und so enttäuscht. |

So gefreut - und so enttäuscht. | — Sun, 13 Apr 2008 02:48:55 +0000

Von: So gefreut - und so enttäuscht. | neue/ess/klasse

So gefreut - und so enttäuscht. | neue/ess/klasse — Wed, 02 Apr 2008 16:47:16 +0000

Von: Bolli

Bolli — Thu, 20 Mar 2008 16:08:52 +0000

Mélanie, Du musst Dir dann unbedingt das Kochbuch von Amador kaufen, Tapas oder so heisst das. ist echt nicht schlecht, das Taubenrezept ist da drin…..

Na na na Martin, Kochbücher sind nicht immer coffetable books!!! Ich hole mir aus den Kochbüchern ( ich sitze an der Quelle und bestelle fast alle….von den Sterneköchen zumindest) viele Anregungen und auch gute Tips, nachgekocht habe ich eigentlich noch nie was, finde ich zu langweilig.

Von: mipi

mipi — Mon, 17 Mar 2008 14:35:05 +0000

Ich finde es auch gut, dass Kolja das Buch fertig und wieder Zeit für Kerner kocht! hat. Seinen Nachtisch vom letzten Freitag fand ich echt klasse, werde ich sicher bald mal nachkochen.

Ich vermisse dort allerdings den Chefkoch vom Fischer’s Fritze. Er hat sich in seiner Mönchskutte immer gut von den anderen abgehoben. ABer vermutlich konzentiert er sich eher auf sein Restaurant. Beim nächsten Berlin-Besuch werde ich es garantiert aufsuchen.

Von: Melanie

Melanie — Fri, 14 Mar 2008 15:22:29 +0000

Geilo – noch ein Freund von mir! Wie das nur kommt

Von: BerlinKitchen

BerlinKitchen — Fri, 14 Mar 2008 14:02:56 +0000

Höchst interessant, was man alles entdeckt wenn man bei Amazon nach Kochbüchern schaut!

Mir wurde Stefan Gwildis empfohlen…………

Von: Melanie

Melanie — Fri, 14 Mar 2008 08:43:15 +0000

Die Geschmacksschule habe ich auch. Ein klasse Buch. Meine Kräuter kenne ich. Und das erste schaue ich mir mal an.

Von: BerlinKitchen

BerlinKitchen — Fri, 14 Mar 2008 07:26:52 +0000

Meine interessantesten Entdeckungen der letzten Monate:

“Spitzenköchinnen und ihre besten Rezepte” von G. Pudlowski

“Geschmacksschule” von Jürgen Dollase

“Meine Kräuter” von Michael Hoffmann “Rest. Margaux”

Von: Melanie

Melanie — Thu, 13 Mar 2008 17:53:29 +0000

Hi Martin, hi Bolli,

ich war leider bei Kolja noch nicht speisen, aber bei meinem nächsten Termin in Berlin wollte ich das eigentlich machen. Ich finde ihn einfach als Typ klasse! Ich glaube , das ist ein total Netter.

@Martin: Gerade eben habe ich von Gassi gehen einen riesen Korb Bärlauch mitgebracht. Da könnt ihr in Berlin leider noch nicht mit! Hihi…. Werde jetzt am Wochenende endlich die Bärlauch-Suppe kochen.

Kochbücher: Stimmt schon – aus zu vielen kocht man eigentlich nie etwas, aber dazu habe ich sie auch größtenteils gar nicht. Ich lese Kochbücher wie andere Krimis. Ein bisschen verrückt, aber eigentlich bin ich sonst ganz o.k. – finde ich.