Ein Genuss: Selbstgemachte Ravioli gefüllt mit Foie Gras (Gänseleberpastete) in leichtem Morchelrahm
Seeteufel im Schinkenkleid mit Kartoffelpüree – traumhafte Zutaten und leicht gemacht
Selbstgemachte Ravioli mit Bärlauch und Ricotta – wie vom Profi
Für alle Liebhaber der Südtiroler Küche: Schlutzkrapfen mit Pfifferlingen
Rezepte für zwei Varianten Holunderbeersirup – dem großen Bruder vom Holunderblütensirup
23. Juni 2008
von Melanie
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Endlich muss man sagen, endlich konnten wir wieder ein bisschen grillen. Das schlechte Wetter machte eine Pause. Bereits am Donnerstag vor dem Fußball gab es frische leckere Burger vom Grill. Das war schon mal ein Highlight. Die Brötchen haben wir … Weiterlesen
17. Juni 2008
von Melanie
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Daran habe ich vorher nie einen Gedanken verschwendet. Ich konnte – bis auf Glutamat – immer alles essen, was ich wollte und wann ich es wollte. Schwelgen in Zutaten und nun das: Evtl. habe ich jetzt ganz plötzlich eine Laktoseunverträglichkeit … Weiterlesen
12. Juni 2008
von Melanie
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Das muss ich nun mal los werden. Gestern ist mir beim Auto fahren aufgefallen, dass hier ca. 50% der Autos mit Deutschland-Fähnchen zur Zeit – Dank der Fußball-EM – durch die Gegend fahren.
Vorweg: Ich verfolge die EM auch eingehend und … Weiterlesen
12. Juni 2008
von Melanie
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Damit mein letzter Beitrag über Cornelia Poletto, der ja nicht so sehr freundlich war, nicht so alleine da steht. Folgt hier gleich ein positiver hinter her. Gestern habe ich quasi aus dem Gedächtnis heraus ein einfaches Pasta-Rezept von ihr nachgekocht, … Weiterlesen
5. Juni 2008
von Melanie
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Erstmal “sorry” für die Verspätung, aber in dieser Woche war im Büro wirklich einiges los und ich kam einfach nicht zum Bloggen. Dabei muss ich doch so dringend etwas los werden. Am letzten Sonntag habe ich nun wieder Cornelia Poletto’s … Weiterlesen