Ich kann hellsehen und wahrsagen! Gestern schauten Olaf und ich uns mal wieder die Kocharena an. Diesmal waren 5 Promis mit Martin-
Herzilein-Baudrexel am Start. Und ich konnte dem Olaf den Zufallsgenerator voraussagen. Das hat ihn schwer beeindruckt. Ich wusste ganz genau, welcher Promi welchen Gang kocht und welche Grundzutaten er dafür benötigt.
Ganz im Ernst, [...]

Abgelegt unter: Allgemein, Medien am 25. August 2008 | 6 Kommentare » | Trackback

Die italienische Küche ist einfach ein echter Dauerbrenner. Sie ist super lecker und bietet immer wieder neue Kombinationsmöglichkeiten. Frische Produkte – perfekt kombiniert, hmmm lecker. Leider lässt häufig die Qualität zu wünschen übrig. Das ist äußerst schade, denn so fällt die italienische Küche in der Regel hinter der französischen weit zurück. Das finde ich schade. [...]

Abgelegt unter: Medien am 21. August 2008 | 2 Kommentare » | Trackback

So viele Profiköche bieten zurzeit Salatsuppen an. Nun habe ich auch meine erste Suppe dieser Art gekocht. Als Grundlage habe ich ein Rezept von Cornelia Poletto aus ihrem Kochbuch “alles Poletto” verwandt. Die Suppe war der erste Gang eines 3-Gänge-Menüs am letzten Freitag für ganz liebe Freunde von uns.
Da ich persönlich diese Suppe natürlich auch [...]

Abgelegt unter: Laktosefrei, Rezepte, Vorspeise am 11. August 2008 | 2 Kommentare » | Trackback

In Sachen Essen und Trinken kann man mich nur selten wirklich überraschen, aber am Samstag ist es mal wieder geschehen. Wir waren nun endlich zum ersten Mal bei “City and more” zum allmonatlichen Lagerverkauf. Martina und Joe Buchholz, die beiden kulinarischen Spürnasen, sind immer gut für Neuentdeckungen, so haben Sie auch einen italienischen Bitter – [...]

Abgelegt unter: Genießen, Trinken am 04. August 2008 | 2 Kommentare » | Trackback