Jäger, die besseren Menschen? Wem gehört der Wald?

Das muss ich ja heute noch los werden. Wie Ihr wisst, esse ich sehr gerne Wild. Gerne beziehen wir das auch direkt von einem Jäger. Da haben wir auch Kontakt  zu !einem sehr netten Jäger! – und das ist wunderbar. Trotzdem finde ich diese Spezies von je her etwas seltsam. So eine eingeschworene Clique ist [...]

Mein Restaurant: Nun geht es langsam ans Eingemachte.

Jetzt sind die fünf Restaurants bei der Vox-Doku “Mein Restaurant” eröffnet. Jetzt beginnt die eigentliche Härte des Wettbewerbs. In zwei Wochen muss das erste Restaurant, das nicht genügend Fans hat, wieder schließen – einfach so. Der ganze Aufwand, Schweiß, Zeit und Gehirnschmalz war dann umsonst. Ganz schön hart. Ich finde es wirklich mutig, so etwas [...]

fine in Baden-Baden: Dem Genuss auf der Spur

Jetzt muss ich doch mal eine Empfehlung loswerden, denn diese Veranstaltung ist wirklich einen Besuch wert!
Vom 7. bis zum 9. November findet im Festspielhaus in Baden-Baden nun bereits zum vierten Mal die Genussmesse “fine” statt: Essen, Trinken, Shoppen und in Genüssen schwelgen – so geht es auf der fine zu.
Martina und Jo Buchholz – über [...]

Rudolphi, Sinzheim: Obstbrände at it’s best

Ich liebe Frau Rudolphi – nicht so wie ihr jetzt vielleicht denkt – aber ich finde es einfach klasse, wie sie ihre Produkte liebt und verkauft. Und nich nur deshalb gehören die Rudolphis und ihre edlen Obstbrände unbedingt zu den Top-Produzenten hier in Baden.
Bevor wir hierher gezogen sind, habe ich nie Schnaps oder Brände getrunken. [...]

Alle Jahre wieder: Die Weihnachtsbäckerei

Und da geht es schon wieder los. Freitag lag die Heft-Folge 11/2008 von essen & trinken in unserem Briefkasten, und ich erscheckte mich beinahe: Auf dem Titelbild lachten mich die ersten Weihnachtsplätzchen an.
Oh Gott, ich habe gerade meine Dekoration in der Wohnung von Sommer auf Herbst umgestellt. Freue mich über die leckeren Herbstprodukte wie Maronen, [...]

Aus “Kreativ Küche” wird “Lust auf Genuss”

Manche würden sagen, alter Wein in neuen Schläuchen. Stimmt auch irgendwie.
Aber nun von vorne. Im Supermarkt an der Kasse gibt es neben dem Magazin “meine Familie & ich” auch ein Schwesterheft mit dem Namen “Kreativ Küche” zu kaufen. Dieses hieß vorher irgendwann mal “meine Familie & ich Spezial”. Jeden Monat wird über das gesamte Heft [...]

Mein Restaurant – neu auf Vox

Am letzten Freitag begann auf Vox eine neue TV-Doku zum Thema Kochen. Sie heißt “Mein Restaurant”. Fünf Paare kämpfen gegeneinander, um ihr eigenes Restaurant eröffnen zu können. Acht Wochen bauen sie nach ihrem eigenen Konzept und Hilfe von Vox in Sachen Innenarchitektur und Finanzierung sowie Werbung ein Restaurant auf. Ihr Erfolg und eine Jury entscheiden [...]