Für alle Liebhaber der Südtiroler Küche: Schlutzkrapfen mit Pfifferlingen
Selbstgemachtes Himbeersorbet mit Frizzante und Minze
Involtini vom Kalb mit Ricotta im Parmaschinkenmantel
Kurioses Pastarezept: Pasta mit Muscheln, Bohnenmus und Parmesan – lecker
Cornelia Polettos iPad App im Test: Hähnchenbrust im Safran-Fenchel-Sud mit Sauce Rouille
28. November 2008
von Melanie
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World Vision startet am 2. Dezember 2008 Blog-Aktionstag mit dem Namen “Gib den Kleinen mehr Gewicht!”. Und das kann ich nur unterschreiben. Wir diskutieren über Garzeiten, welcher Fisch von woher kommt, ob eine Prise Zucker dem Gericht noch weiterhelfen würde … Weiterlesen
25. November 2008
von Melanie
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Viel Wurst esse ich nicht, denn ich mag Wurst nicht sehr gerne. Außerdem vertrage ich auch viele Sorten durch meine Laktoseintoleranz nicht mehr. Aber diese hier, diese Leberwurst, die ist wirklich der Hammer. Ich könnte sie den ganzen Tag über … Weiterlesen
21. November 2008
von Melanie
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An alle Fans von Speisen mit Maronen/Esskastanien, das müsst Ihr mal nachkochen. Super lecker! Das kleine Menu beinhaltet zwar kein Dessert, aber das braucht es auch nicht, denn man ist nach den zwei Gängen satt und glücklich und braucht kein … Weiterlesen
18. November 2008
von Melanie
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Nun sind die Leipziger, Susann und Markus, raus. Ganz schön hart war das am Freitagabend.
Was ich aber total gut finde ist, dass unter dem gleichen Restaurantnamen und mit dem selben Konzept die ausgeschiedenen Teams in Eigenregie wieder ein Restaurant eröffnen … Weiterlesen
6. November 2008
von Melanie
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In dieser Woche haben Brigitte und Freundin jeweils ihre Magazine mit einem Extraheft zum Thema “Weihnachtsplätzchen” herausgebracht. Gestern Abend, schon ziemlich müde von Terminen und einer langen Autofahrt, habe ich mir diese dann noch zu Gemüte geführt. Besonders gespannt war … Weiterlesen