Edles Auftakt-Abendessen zur Fußball EM: Rinderfilet vom Almochsen mit Trüffelkartoffelpüree und Kohlrabi
Rosa gebratenes Schweinefilet mit Wirsing-Gorgonzola-Pasta und Kartoffeln
Selbstgemachtes Himbeersorbet mit Frizzante und Minze
Salat zum Grillen: Ruccolasalat mit Erdbeeren, Zucchini vom Grill und Mozzarella
Geschenke für Genießer: Selbstgemachte Tomatenmarmelade mit Ingwer
23. Januar 2009
von Melanie
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Kurz vor Weihnachten lief von “Mein Restaurant” bei Vox die letzte Sendung. München hatte gewonnen und betreibt unter eigener Leitung die Grinsekatze weiter. Darüber habe ich berichtet.
Interessiert hat mich aber auch, was aus den anderen Restaurants geworden ist. Während der … Weiterlesen
13. Januar 2009
von Melanie
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Ich habe mir etwas gegönnt, jawohl, nachträglich zu Weihnachten. 4 Frühstücksgedecke. Es stimmt, ich habe in Wahrheit genug Porzellan-Kram und wir haben auch genug Tassen aus denen wir trinken und Teller von denen wir essen können. Ich habe halt diesbezüglich … Weiterlesen
13. Januar 2009
von Melanie
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Ich versprach ja, ein lecker schmeckendes warmes Getreide-Frühstück im Rahmen meiner TCM-Ernährung nach den 5 Elementen hier nieder zu schreiben. Und oh wunder, ich habe eins hingekommen, das wirklich genießbar war.
Hirse mit gedünstetem Apfel
Etwas Hirse-Körner in Wasser mit einer Prise … Weiterlesen
5. Januar 2009
von Melanie
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Ich wünsche allen ein gutes neues Jahr: Gesundheit, Glück und Erfolg. Vorallem aber viele leckere und spannende kulinarische Genüsse in 2009.
2009 hat für uns ernährungstechnisch bereits sehr interessant begonnen. Meine Laktoseintoleranz – oder ist es nun doch keine – macht … Weiterlesen