Kommentare zu: TCM-Frühstück mit Hirse http://neue-ess-klasse.de/2009/01/13/tcm-fruehstueck-mit-hirse/?utm_source=rss&utm_medium=rss&utm_campaign=tcm-fruehstueck-mit-hirse der blog für gutes essen und stilvolle gastlichkeit Wed, 08 Feb 2012 22:54:36 +0000 hourly 1 http://wordpress.org/?v=3.2.1 Von: Hirsianerin http://neue-ess-klasse.de/2009/01/13/tcm-fruehstueck-mit-hirse/comment-page-1/#comment-1931 Hirsianerin Tue, 06 Oct 2009 04:12:02 +0000 http://neue-ess-klasse.de/?p=371#comment-1931 Sehr lecker ist das auch mit der "Vier-Gewürze_Mischung" von Babara Temelie: die besteht aus Kardamon (1/2), Koriander(1), Kurkuma(1/2) und Kümmel(1) (alles gemahlen, die Zahlen in Klammern bezeichnen die Anteile im Orginalrezept, das Ganze wirkt in dieser Zusammensetzung leicht erwärmend und unterstützt die Milz bei der Transformation, Kardamon löst darüber hinaus Schleim und Feuchtigkeit). Ich koche meist erst das Getreide (Hirse; Amaranth und Buchweizen gemischt), erwärme dann die Gewürzmischung in wenig Öl, dann das Getreide, nach Belieben Mandeln (oder andere Nüsse). Einen kleinen Apfel in dünne Scheiben geschnitten gebe ich ungekocht hinzu und dünste ihn vielleicht 2 bis drei Minuten mit. Ausprobieren! Sehr lecker ist das auch mit der “Vier-Gewürze_Mischung” von Babara Temelie: die besteht aus Kardamon (1/2), Koriander(1), Kurkuma(1/2) und Kümmel(1) (alles gemahlen, die Zahlen in Klammern bezeichnen die Anteile im Orginalrezept, das Ganze wirkt in dieser Zusammensetzung leicht erwärmend und unterstützt die Milz bei der Transformation, Kardamon löst darüber hinaus Schleim und Feuchtigkeit). Ich koche meist erst das Getreide (Hirse; Amaranth und Buchweizen gemischt), erwärme dann die Gewürzmischung in wenig Öl, dann das Getreide, nach Belieben Mandeln (oder andere Nüsse). Einen kleinen Apfel in dünne Scheiben geschnitten gebe ich ungekocht hinzu und dünste ihn vielleicht 2 bis drei Minuten mit. Ausprobieren!

]]> Von: Daggi http://neue-ess-klasse.de/2009/01/13/tcm-fruehstueck-mit-hirse/comment-page-1/#comment-1471 Daggi Thu, 26 Mar 2009 10:26:10 +0000 http://neue-ess-klasse.de/?p=371#comment-1471 Hirsefruehstueck, muss ich mal probieren, ich habe gerade Lobeshymnen ueber die gesundheitlichen Vorzuege von Hirse gelesen. Besser noch Gumminasen als "Nachtisch"! Ich glaube eine gute deftige bayerische Brotzeit schmeckt knuffels (hunden) sowieso besser! Viele Gruesse aus Abu Dhabi Hirsefruehstueck, muss ich mal probieren, ich habe gerade Lobeshymnen ueber die gesundheitlichen Vorzuege von Hirse gelesen.

Besser noch Gumminasen als “Nachtisch”! Ich glaube eine gute deftige bayerische Brotzeit schmeckt knuffels (hunden) sowieso besser!

Viele Gruesse aus Abu Dhabi

]]> Von: Nora http://neue-ess-klasse.de/2009/01/13/tcm-fruehstueck-mit-hirse/comment-page-1/#comment-1403 Nora Wed, 28 Jan 2009 10:40:51 +0000 http://neue-ess-klasse.de/?p=371#comment-1403 Liebe Melanie, ich hab Deinen Blog gerade auf einer Seite unter "Nachbarblogs" gefunden - sehr schön. Ich liebe die Getreidefrühstücke (sagt man Frühstücke?). In meinem Blog gibts unter "Ernährung" auch ein TCM-Frühstück und das ist tatsächlich mein Hauptfrühstück. Aber ich mag es auch gerne mit Hirse, so wie Du Deines beschreibst, oder mit Mochireis. Liebe Grüße Nora Liebe Melanie,

ich hab Deinen Blog gerade auf einer Seite unter “Nachbarblogs” gefunden – sehr schön.
Ich liebe die Getreidefrühstücke (sagt man Frühstücke?). In meinem Blog gibts unter “Ernährung” auch ein TCM-Frühstück und das ist tatsächlich mein Hauptfrühstück. Aber ich mag es auch gerne mit Hirse, so wie Du Deines beschreibst, oder mit Mochireis.

Liebe Grüße
Nora

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