Kommentare zu: Allergien, Lebensmittelunverträglichkeiten & Co: Hilfe beim Restaurantbesuch

Von: DELICARDO Foodcard

DELICARDO Foodcard — Thu, 17 Sep 2009 08:33:18 +0000

Die DELICARDO arbeitet ständig daran, noch besser zu werden! So erhielt sie vor Kurzem das ECARF-Siegel, was sie nun auch offiziell zu einem für Allergiker zur Steigerung der Lebensqualität geeigneten Produkt macht.

Die DELICARDO Foodcard soll für alle da sein, daher gibt es neue Bestellmöglichkeiten. Die kleinsten Packs von 10 vorkonfiguierten Karten gibt es nun bereits ab 9,50 €!

Von: Ingeborg

Ingeborg — Tue, 14 Jul 2009 13:44:32 +0000

Ich habe mir letztens auch die Delicardo bestellt und war mit meinem Mann seitdem diverse Male entspannt essen, das hat immer wunderbar geklappt. Einmal brachte mir der Kellner die Karte danach sogar wieder, nun kann ich die nochmal benutzen

Habe eine Erdnuss-Allergie. Und da kam es schon öfter vor, dass irgendwo doch was drin war, im Dressing oder so, wo man es nicht wusste und ich starke Probleme dadurch bekam.

Ich weiß zwar nicht, wie gut das in Großküchen oder Imbißbuden klappt, aber ich probier es vielleicht doch jetzt mal wieder aus, dort zu essen.

Von: Melanie

Melanie — Tue, 07 Jul 2009 07:09:00 +0000

Hallo Petra, bei mir ist es zum Glück keine Allergie, sondern wirklich eine Intoleranz. Ich weiß, dass dies eine genetische Geschichte ist, die sich im Laufe des Lebens dann zeigt. Bei mir hat sie sich wohl erst relativ spät gezeigt, juhuuu. Ich habe auch schon bereits viele Sitzungen bei einer Ärztin hinter mir, die auch die Traditionelle Chinesische Medizin praktiziert. Sie hat mir wirklich sehr geholfen!! Denn jetzt bin ich eigentlich, wenn ich mich an Ihre Ernährungsanweisungen halte, sehr gut eingestellt.

Ich denke auch, dass man dieses Thema für jeden individuell sehen muss! Jeder Betroffene muss in Wahrheit seinen eigenen Weg finden, wie er sich ernährt und behandeln lässt. Deshalb ist auch diese Karte so toll, weil ich genau eingeben kann, was ich essen darf und was nicht – ganz individuell! Ich darf zum Beispiel warmen Käse essen, kalten nicht. Milch gar nicht, Sahne geht in geringen Mengen, wenn sie warm serviert wird….

Von: Kaffeeklatsch

Kaffeeklatsch — Mon, 06 Jul 2009 18:52:17 +0000

Da ich mich ein bisschen mit diesen Themen beschäftigt habe: Ich weiß nicht, welchen Begriff der Arzt verwendet hat, bei dem du warst, aber eine Laktoseintoleranz ist angeboren, das ist eine bestimmte Genvariante, die tritt also nicht irgendwann im Leben auf. Wenn du erst später im Leben in irgendeiner Weise auf Eiweiß reagierst, dann ist es eine Allergie oder eine Unverträglichkeit, wobei es bei der Unverträglichkeit durchaus die Chance gibt, dass sie irgendwann auch wieder verschwindet. Am gemeinsten ist eine Allergie, weil man da auch schon geringe Mengen der jeweiligen Substanz nicht verträgt. Außerdem bleibt die meistens. Nur bei Allergikern kann es wirklich zu gesundheitsgefährlichen Reaktionen kommen, bei einer Unverträglichkeit sind sie in erster Linie unangenehm.

Leider gibt es viele Laien-Foren im Internet, die die Begriffe nicht auseinanderhalten können oder wollen und Betroffene völlig verwirren und auch verunsichern. Bei kommerziellen Seiten gibt es solche und solche. Gruß Petra