Hackfleischpäckchen aus der Muffinform mit Bulgur
Leckeres Kohlrabisüppchen mit Flußkrebsen und Zuckerschoten
Vegetarisch für Fleischesser – tolles Kochbuch, tolle Rezepte, die Vegetarierer und Fleischesser höchst kulinarisch vereinen
Für alle Liebhaber der Südtiroler Küche: Schlutzkrapfen mit Pfifferlingen
Aus der Pfanne: Lachs und Garnelen mit Bratkartoffeln und Hollandaise
25. August 2011
von Melanie
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Das erste Jahr, dass meine Chilischoten-Produktion in meinem Kräutergarten eine gewissen Überproduktion hervor bringt. Selbstgezogene Chilischoten übrig zu haben, ist wirklich neu für mich . Auch mein riesiger Rosmarinstrauch hat eine tollen Ertrag in diesem Sommer. Was tun mit … Weiterlesen
23. August 2011
von Melanie
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Meine Mutter hat mir erzählt, dass sie die TV-Sendung von Steffen Henssler “Topfgeldjäger” total super findet. Das will etwas heißen, da meine Mama wirklich wenig Fernsehen schaut. Da ich aber den Steffen Henssler nicht so gerne mag, meinte sie, würde … Weiterlesen
12. August 2011
von Melanie
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In der Regel bin ich ja nicht so sehr für Testaktionen, die man als Blogger von der Industrie angeboten bekommt. Bei dieser Geschichte habe ich eine Ausnahme gemacht. Vielleicht weil die Mail echt nett war und es um Süßigkeiten ging … Weiterlesen
5. August 2011
von Melanie
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Da ich ja nun schon mal in Sachen Sirup, Holunderbeersirup, in Aktion war, habe ich auch gleich einen Limetten-Ingwer-Sirup selbstgemacht. Hier mein Rezept:
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4. August 2011
von Melanie
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Und noch eine Errungenschaft aus der neuen essen & trinken Ausgabe 8/2011. Diese Involtini, kleine italienische Rouladen, gab es bei uns mit Pasta, die wir leicht in brauner Butter mit Salbei geschenkt haben. Hier das Rezept, wie ich es umgesetzt … Weiterlesen
3. August 2011
von Melanie
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Wenn eins zurzeit wirklich “IN” ist, dann ist es Holunderblütensirup. Das Zeug ist aber auch wirklich super lecker. Am besten schmeckt der Sirup frisch gemacht zur Holunderblütenzeit. Doch die ist bekanntlich nicht das ganze Jahr über. Mutter Natur lässt uns … Weiterlesen
2. August 2011
von Melanie
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Von Sanviva habe ich Euch ja schon erzählt und den Blog “Unsere italienische Speisekammer” habe ich Euch auch schon vorgestellt. Am Freitagabend kamen Nana und Sandro nun bei uns, beladen mit italienischen Köstlichkeiten, vorbei. Der Auftrag: kosten, kochen und klönen … Weiterlesen