Südtiroler Schlutzkrapfen mit Pfifferlingen

23. Juli 2012
von Melanie
1 Kommentar

Für alle Liebhaber der Südtiroler Küche: Schlutzkrapfen mit Pfifferlingen

Ich liebe die Südtiroler Küche und ich liebe Schlutzkrapfen. Schlutzkrapfen sind südtiroler Ravioli, meistens mit Sauerkraut und Speck gefüllt: köstlich. Bisher hatte ich sie aber noch nicht selbstgemacht. Das musste sich änderen. Hier mein Rezept. Ich habe die Schlutzkrapfen noch … Weiterlesen

neue-ess-klasse: Cornelia Polettos Hähnchenbrust im Safran-Fenchel-Sud mit Sauce Rouille

12. Juli 2012
von Melanie
Keine Kommentare

Cornelia Polettos iPad App im Test: Hähnchenbrust im Safran-Fenchel-Sud mit Sauce Rouille

“Kochtopf” hat mich bei Facebook auf die neue Cornelia Poletto iPad App aufmerksam gemacht. Da ich mein iPad liebe und bisher alle Kochbücher von Cornelia Poletto besitze und sehr gerne daraus koche, war es klar, ich musste die App sofort … Weiterlesen