Mitbringsel: Topinambur-Créme-Brûlée mit selbstgemachten Frühlingsrollen
Hessisches Sushi: So geht hessisches Fingerfood
Kalbskoteletts und Bratkartoffeln mit Pfifferlingen und grünen Bohnen
Leichte Sommer-Lasagne mit Spinat, Rinderhackfleisch und Kohlrabi
Hackfleischpäckchen aus der Muffinform mit Bulgur
30. Juli 2012
von Melanie
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Kalbs-Involtini, also italienische Rouladen, sind immer eine leckere Sache. Ich habe meinen Involtini eine ganz besondere Füllung gegönnt: Kalbsbrät, Schinken, Mozzarella, Steinpilze und Basilikum. Hier mein Rezept:
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23. Juli 2012
von Melanie
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Ich liebe die Südtiroler Küche und ich liebe Schlutzkrapfen. Schlutzkrapfen sind südtiroler Ravioli, meistens mit Sauerkraut und Speck gefüllt: köstlich. Bisher hatte ich sie aber noch nicht selbstgemacht. Das musste sich änderen. Hier mein Rezept. Ich habe die Schlutzkrapfen noch … Weiterlesen
12. Juli 2012
von Melanie
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“Kochtopf” hat mich bei Facebook auf die neue Cornelia Poletto iPad App aufmerksam gemacht. Da ich mein iPad liebe und bisher alle Kochbücher von Cornelia Poletto besitze und sehr gerne daraus koche, war es klar, ich musste die App sofort … Weiterlesen