Ravioli mit Burrata Topping – zum Reinlegen
Lachstatar mit Campari-Kaviar – aus der Molekularküche
Kurioses Pastarezept: Pasta mit Muscheln, Bohnenmus und Parmesan – lecker
Kleines Maronen-Samstagabend-Menü: Suppe und Kaninchen
Edles Auftakt-Abendessen zur Fußball EM: Rinderfilet vom Almochsen mit Trüffelkartoffelpüree und Kohlrabi
12. Dezember 2012
von Melanie
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Vor kurzem haben wir bei Freunden diese kleinen Hackfleischpäckchen aus der Muffinform gegessen, und ich war von der Idee total begeistert, weil es echt köstlich war. Gestern wusste ich nicht so recht, was ich kochen sollte und da sind mir … Weiterlesen
7. Dezember 2012
von Melanie
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Wie bereits berichtet, bin ich derzeit ein großer Fan der Ametlla+ de Mallorca-Gewürze und habe ein paar Rezepte dazu entwickelt. Hier das zweite meiner Sammelung: Ametlla+ de Mallorca No. 1 als Kruste auf einem Rinderfilet mit Blumenkohl-Kartoffelpüree, weil auch Blumenkohl … Weiterlesen