Einmach-Shitake-Ananas-Kaffee-Tagliatelle mit Rinderfilet

21. Januar 2013
von Melanie
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Vegetarisch für Fleischesser – tolles Kochbuch, tolle Rezepte, die Vegetarierer und Fleischesser höchst kulinarisch vereinen

Manchmal komme ich in den Genuss, ein Kochbuch zur Rezension gesandt zu bekommen. Diesmal von einem kleinen Kochbuchverlag aus Hamburg, dem 99pages Verlag. Das Kochbuch heißt “Vegetarisch für Fleischesser” mit Rezepten von Bernd Arold, einem ungewöhnlichen Koch-“Rocker”, Lebenskünstler und Ex-Kollegen … Weiterlesen

Die kulinarischen Abendteuer der Sarah Wiener in Großbritanien

5. September 2012
von Melanie
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Kulinarische Abenteuer der Sarah Wiener in Großbritanien – geht denn das?

Zufällig stieß ich beim Durchzappen  auf eine Kochsendung mit Sarah Wiener beim Sender arte. Sie war diesmal in Großbritanien mit ihrem roten VW-Käfer unterwegs. Irgendwie blieb ich hängen, obwohl ich in Wahrheit kein glühender Sarah-Wiener-Fan bin. Es war lustig und … Weiterlesen

In der Weihnachtsbäckerei....

28. Oktober 2011
von Melanie
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Vorfreue Weihnachtsbäckerei: Viele neue Rezepte locken und die Auswahl fällt schwer

Ich bin schon dabei, die Weihnachtsbäckerei 2011 vorzubereiten. Das bedeutet bei mir immer, dass ich selbstverständlich mein altes, erprobtes Rezeptmaterial heraushole, aber mir auch einen ganzen Stapel neuer Back-Lektüre kaufe. Einige Zeitschriften-Klassiker schaffen es dabei immer in meinen Einkaufswagen. So … Weiterlesen

Neuer Kochbücher: Wildküche, Poletto und Nelson Müller

21. Oktober 2011
von Melanie
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Neue Küche, neue Kochbücher: Neues von Cornelia Poletto, Nelson Müller und zu wildem Kochen

So, jetzt ist sie nach 3 1/2 Wochen endlich fertig: unsere neue Küche. Ich gebe es zu, ein paar Kinderkrankheiten hat sie noch. Ich musste auch lernen, dass dies bei einem Kücheneinbau ganz normal ist, obwohl ich vorher dachte: Mit … Weiterlesen

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21. April 2011
von Melanie
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Charity-Kochbuch „Köche für Afrika“: 52 leckere Rezepte und Gutes tun

Vor einiger Zeit hatte ich hier bei neue/ess/klasse über das Kochbuch “Spitzenköche für Hobbyköche” berichtet. Nun gibt es ab dem 2. Mai 2011 eine neue Ausgabe dieser Kochbuchreihe zu kaufen: “Köche für Afrika 04″. Und Gutes muss verbreitet werden…
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