Köstlicher Garnelen-Burger mit Löwensenf Sour Cream

4. März 2014
von Melanie
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Angrillen 2014 oder Test der Löwensenf-Grillsaucen Sour Cream, Honig-Senf und BBQ: Garnelen-Burger und Roastbeef

Die Eingebung kam per Post: Löwensenf schickte ein wunderbares Testpaket mit drei Grillsaucen und Zubehör an neue/ess/klasse. Herzlichen Dank dafür, denn sofort war klar, am Sonntag muss das Angrillen 2014 stattfinden. Ich entschied mich als Vorspeise für den “fruchtig-pikanten Scampi-Burger” … Weiterlesen

neue ess klasse: Calamaretti und Wassermelone vom Grill

8. August 2013
von Melanie
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Köstliche Grill-Vorspeise: Calamaretti auf Melone vom Grill

Diese Vorspeise hat sich bei uns weniger Wochen bereits zum “Klassiker” entwickelt. Wir lieben es. Nun habe ich auch ein Bild dazu und kann Euch das Rezept posten. Die Grundidee stammt aus der essen & trinken Ausgabe 8/2013. Wir grillen … Weiterlesen

Leckerer Kartoffelsalat zum Grillen

17. Juli 2013
von Melanie
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Kartoffelsalat mit Erbsen, Radieschen und Kresse – ein idealer Grillbegleiter

Grillzeit = Kartoffelsalat. In meiner Küche nicht unbedingt, da ich die meisten Kartoffelsalate nicht so gerne leiden mag. Ich mag die Kartoffelbeilage viel lieber als Folienkartoffel, direkt vom Grill oder als Kartoffelstampf zum Grillen. Dieser Kartoffelsalat bildet aber die rühmliche … Weiterlesen

neue-ess-klasse: Tapas Teil 1

16. Mai 2013
von Melanie
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Tapas Teil 1: Selbstgemachte Aioli und Pimientos

Wenn man nicht so recht weiß, welche Vorspeise man machen soll, mache ich gerne Tapas. Nun habe ich nun auch so kleine tolle, typischen “Cazuela” Tonschalen, in denen man die Tapas originalgetreu servieren kann. Heute starte ich deshalb eine kleine … Weiterlesen

Salat zum Grillen von neue-ess-klasse

25. Juni 2012
von Melanie
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Salat zum Grillen: Ruccolasalat mit Erdbeeren, Zucchini vom Grill und Mozzarella

Ihr sucht einen köstlichen Salat zum Grillfleisch? Da habe ich etwas für Euch: Die Idee für die Zusammenstellung des Salates habe ich aus meinem letzten Italien-Urlaub mitgebracht. Das Tolle an diesem Salat ist, dass er Grillaromen und Süße hervorragend miteinander … Weiterlesen