Ich habe es geschafft: Gestern Abend, Dienstag 22:20 Uhr, habe ich den Sender =DMAX TV (wohl eigentlich nur etwas für Männer) und auch die Sendung = Marquards Ess-Klasse gefunden und komplett gesehen. Musste ich ja, bei dem Namen “Ess-Klasse”.
Fazit: Echt sehenswert. Stefan Marquard kocht mit seiner Kollegen, der Jolly Roger Cooking Gang, hochklassige und innovative [...]
Abgelegt unter: Kochen, Medien am 05. Mai 2010 | 2 Kommentare » | Trackback
Das geht ja hier Schlag auf Schlag: Mein neuer Artikel auf dem SanLucar Blog:
Da kam sie nun – am Donnerstagmorgen um 6.30 Uhr – die Gemüsekiste mit frischen, leckeren Tomaten und Olivenöl direkt mit dem SanLucar-LKW vor unsere Haustür. Ilka hatte mich gebeten doch mal die SanLucar Tomatensorten und auch das SanLucar Olivenöl geschmacklich zu [...]
Abgelegt unter: Einkaufen, Genießen, Kochen, Rezepte am 23. April 2010 | 1 Kommentar » | Trackback
Ich liebe diese Veranstaltung: Die interaktive Grillparty auf SWR 3 von und mit Johann Lafer. So habe ich schon die ganze Zeit auf der Website von SWR 3 und in der Community geschaut, wann sie denn nun endlich wieder stattfinden wird. Ein Mitglied der Community hat wohl mit SWR 3 telefoniert, und meinte, dass der [...]
Abgelegt unter: Grillen, Kochen am 22. April 2010 | Keine Kommentare » | Trackback
Meine Neuigkeiten vom SanLucar Blog:
Ein leckerer Wein – ob rot, rosé oder weiß – gehört für mich einfach zu einem guten Essen dazu. So wollte ich es nun doch mal genau wissen, wie es sich mit einer guten Weinempfehlung zu Gemüserezepten oder auch zu Speisen mit Obst verhält. Also stattete ich Joachim Buchholz von City [...]
Abgelegt unter: Einkaufen, Genießen, Kochen, Trinken am 20. April 2010 | Keine Kommentare » | Trackback
In Wahrheit bin ich ja nicht so ein Fan von Rindersteaks. Doch für meinen Schatz, der Steaks liebt, gibt es sie dann doch ab und zu. So erstand ich traumhafte, dicke Bio Filetsteaks vom Rind. Eine echte Investition! Diese sollten einfach perfekt werden. So kramte ich in meinem Gehirn alle Tipps zum Braten von Filetsteaks [...]
Abgelegt unter: Einkaufen, Hauptgericht, Kochen am 13. April 2010 | 2 Kommentare » | Trackback
Endlich war es soweit, wir waren zum Kochkurs bei Johanna Maier in Filzmoos, Österreich, zu Gast. Ich gestehe, dass ich etwas skeptisch war – siehe meinen Artikel zu ihrem Kochbuch -, was mich dort erwarten würde, freute mich aber darauf, da der Kochkurs ein Geschenk von meinem Herzallerliebsten zu meinem letztjährigen Geburtstag war.
Um es gleich [...]
Abgelegt unter: Kochen, Restaurants am 29. März 2010 | 4 Kommentare » | Trackback
“Kochen mit Freunden”, das machen wir gerne und häufig. So waren wir gestern wieder bei unseren beiden liebsten Kochfreunden, und haben gemeinsam ein leckeres Abendessen gezaubert. Christian und Heike übernahmen die Vorspeise, eine gar köstliche Sellerie-Creme-Suppe (laktose-frei extra für mich), sowie das Dessert, und Olaf und ich steuerten eine Lammkeule (Rezept in Anlehnung an Cornelia [...]
Abgelegt unter: Einkaufen, Hauptgericht, Kochen am 22. März 2010 | Keine Kommentare » | Trackback
