Selbstgemachtes Himbeersorbet mit Pfirsich – ein lecker, leichtes Dessert
Rosa gebratenes Schweinefilet mit Wirsing-Gorgonzola-Pasta und Kartoffeln
Kleines Maronen-Samstagabend-Menü: Suppe und Kaninchen
Kurioses Pastarezept: Pasta mit Muscheln, Bohnenmus und Parmesan – lecker
Getestet: Johanna Maiers Forellenfilet in der Folie
31. August 2010
von Melanie
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Juhuu, meine Kochbuch-Sammlung ist wieder um eines neues Kochbuch reicher geworden. Gestern ist das neue Kochbuch von Cornelia Poletto mit dem unheimlich kreativen Titel “Mein neuer Grundkurs für Einsteiger” erschienen – hätte man inspirierender umsetzen können . Da ich … Weiterlesen
30. August 2010
von Melanie
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Leicht und lecker sollte er sein, mein Nachtisch zu einem 3-Gänge-Menü am Wochenende für unsere Freunde. So probierte ich aus dem Kochbuch “frisch + schnell” von Michele Cranston das schnelle Himbeersorbet mit pochierten Pfirsichen aus. Als knusprige Beilage gab es … Weiterlesen
24. August 2010
von Melanie
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Nun neigt sich der Sommer langsam dem Ende, und wir nutzen wirklich jede Gelegenheit zum Grillen. Zweimal starteten wir allein an diesem sonnigen Wochenende durch. Für mich haben beim Grillen auch die Beilagen eine große Bedeutung, und so versuche ich, … Weiterlesen
23. August 2010
von Melanie
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Latwerge, ein ewig im Backofen eingekochter Pflaumenmus, ist für mich mit Abstand der leckerste Brotaufstrich. Er erinnert mich immer an meine Kinderzeit, wenn meine Oma ihn gekocht hat. Dieser Duft, der aus dem Backofen aufsteigt, ist einfach wunderbar. Außerdem kann … Weiterlesen
20. August 2010
von Melanie
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Achtung, nun wird es wie zu Oma’s Zeiten, die Landküche hat die neue/ess/klasse gepackt und ich habe Obst eingemacht und Marmelade gekocht. Unsere Freunde – genannt die Joshis – haben nämlich einen Garten in dessen wildem Treiben es einige Mirabellenbäume, … Weiterlesen
23. Juli 2010
von Melanie
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Fernsehen bildet auch für’s heimische Kochen – ich habe bereits darüber berichtet. So habe ich wieder etwas von Alexander Herrmann bei Lanz kocht gelernt. Weiterlesen
13. Juli 2010
von Melanie
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Ich habe mir gerade die iPhone App von “Lanz kocht” von iTunes runtergeladen. Für alle Fans von “Lanz kocht”, die bisher immer die Rezepte aus dem Internet mühsam ausgedruckt haben, so wie ich , eine echt tolle Sache. Wirklich … Weiterlesen