Artikel der Kategorie: Kochen

Joachim Buchholz von City and more

20. April 2010
von Melanie
1 Kommentar

Wie ist das eigentlich mit dem richtigen Wein zu Gemüse und Obst?

Meine Neuigkeiten vom SanLucar Blog:
Ein lecke­rer Wein – ob rot, rosé oder weiß – gehört für mich einfach zu einem guten Essen dazu. So wollte ich es nun doch mal genau wissen, wie es sich mit einer guten Weinemp­feh­lung zu … Weiterlesen →

Johanna Maier's Butter Bergpfeffer

13. April 2010
von Melanie
2 Kommentare

Traumhaftes Filetsteak dank Stefan Marquard und Johanna Maier

In Wahrheit bin ich ja nicht so ein Fan von Rindersteaks. Doch für meinen Schatz, der Steaks liebt, gibt es sie dann doch ab und zu. So erstand ich traumhafte, dicke Bio Filetsteaks vom Rind. Eine echte Investition! Diese sollten … Weiterlesen →

Test Lammkeule aus Neuseeland im Gesamtanblick

22. März 2010
von Melanie
Keine Kommentare

Kochen mit Freunden: Heute Lammkeule aus Neuseeland beim Geschmackstest

“Kochen mit Freunden”, das machen wir gerne und häufig. So waren wir gestern wieder bei unseren beiden liebsten Kochfreunden, und haben gemeinsam ein leckeres Abendessen gezaubert. Christian und Heike übernahmen die Vorspeise, eine gar köstliche Sellerie-Creme-Suppe (laktose-frei extra für mich), … Weiterlesen →

Pata Negra Schwein im Salzteig

2. März 2010
von Melanie
7 Kommentare

Pata Negra Schwein im Salzteig – butterzart und köstlich

Wir haben ein Pata Negra Schwein gerettet – in Wahrheit nur ein paar Teile davon, die auch schon portioniert und tiefgekühlt waren. Bekannte von Bekannten mussten das Schweinefleisch dringend verkauft bekommen, das ist aber eine andere Geschichte. Was nun mit … Weiterlesen →