Ich weiß gar nicht mehr genau, wie ich auf dieses Rezept kam. Es ist meine Allzweckwaffe, wenn wir Gäste erwarten und es lecker und unkompliziert sein soll. Denn dieses Gericht kann man perfekt vorbereiten. Dann ab in den Ofen – fertig.
Zutaten für 4 Personen als Hauptgericht
1,5 kg Scheinefilet, 200g Gorgonzola (wenn man es intensiver mag, [...]
Abgelegt unter: Hauptgericht, Kochen, Rezepte am 12. November 2007 | 4 Kommentare » | Trackback
Viele Trailer haben einen als Kochfan schon heiß auf diese Sendung gemacht. So saß ich dann gestern pünktlich um 20:15 Uhr vor meinem Fernseher. Was bekam ich zu sehen: Ein Mix aus dem ollen Kochduell-Format und der Allzweck-Waffe, dem perfekten Dinner, mit einer Prise Formel Eins: Die Kocharena.
Spritzig und schnell wie die Formel Eins war [...]
Abgelegt unter: Allgemein, Kochen am 09. November 2007 | 6 Kommentare » | Trackback
Ein wirklicher Bringer, wärmend und lecker, ist dieses Maronensüppchen – z.B. vor einem Wildgericht als Vorspeise einfach perfekt. Gut vorzubereiten und fast jeder mag es gerne essen. Das Rezept stammt aus einer Kreativ Küche “Südtirol” – damals haben die Kreativ-Küche-Hefte noch gehalten, was sie versprachen – Ausgabe 10/2005.
Zutaten für 4 Portionen als Vorspeise:
1 Zwiebel, 4 [...]
Abgelegt unter: Kochen, Rezepte, Vorspeise am 05. November 2007 | 1 Kommentar » | Trackback
Habe ich es eigentlich schon gesagt? Ich haben auch einen totalen Tick, was Porzellan und Gläser angeht. So habe ich eine neue Errungenschaft, auf die ich sehr stolz in Sachen Styling bin: Meine neuen Glasschalen – Meine Orrefors Mingels. Lange habe ich im Internet gesucht, und dann endlich diesen zuverlässigen Shop im Netz gefunden.
Ich besitze [...]
Abgelegt unter: Dekorieren, Kochen am 05. November 2007 | Keine Kommentare » | Trackback
Endlich ist ein Spitzenkoch auf meiner Seite. Kolja Kleeberg erlaubt uns, weil es ihm persönlich auch schmeckt, Salat in die warme Soße des Hauptgerichtes zu tunken und zu genießen. Lecker! Verraten hat er dies in “Kerners Köche”.
Ein Dank an dieser Stelle an diese hervorragende Sendung des ZDF! Ich liebe sie. Ein Glück kann man, wenn [...]
Abgelegt unter: Kochen am 02. November 2007 | 2 Kommentare » | Trackback
Ich konnte es nicht lassen, und habe mir wieder ein Kochbuch von Tim Mälzer gekauft. Von den ersten beiden war ich sehr enttäuscht, denn ich fand sie irgendwie recht simpel gemacht. Gekocht habe ich bisher auch aus beiden noch nichts.(Kochbuch)
Aber das Neue ist gar nicht schlecht. Etwas peinlich finde ich die Nummer mit dem Kinder-Bild [...]
Abgelegt unter: Bücher, Kochen am 02. November 2007 | Keine Kommentare » | Trackback
Neulich habe ich mal wieder Steffen Henssler auf Vox gesehen. Juhuu, ich hatte mich schon darauf gefreut, dass seine Sendung nicht doch abgesetzt wurde, da die beiden Testwochen im September wohl nicht so gut für Vox gelaufen sind. Die Nachfolge von Tim Mälzer anzutreten ist kein einfacher Job – tv-technisch gesehen!
Tja, die Rezepte waren gestern [...]
Abgelegt unter: Kochen am 30. Oktober 2007 | 1 Kommentar » | Trackback
