Rezepte für zwei Varianten Holunderbeersirup – dem großen Bruder vom Holunderblütensirup
Leichte Sommer-Lasagne mit Spinat, Rinderhackfleisch und Kohlrabi
Lecker und schnell für viele Gäste: Weiße Schokoladenmousse mit Heidelbeeren
Vegetarisch für Fleischesser – tolles Kochbuch, tolle Rezepte, die Vegetarierer und Fleischesser höchst kulinarisch vereinen
Kalbs-Involtini mit Feinschmeckerfüllung
2. August 2010
von Melanie
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Ich war immer fest der Meinung, dass der Heinrich Bauer Verlag keine Food-Zeitschriften machen kann. “Kochen & genießen oder “Lecker” sind gar nicht so mein Fall. Aber: Ausnahmen bestätigen bekanntlich die Regel. Das SANSIBAR Sonderheft von “Lecker” ist eine Ausnahme, … Weiterlesen
22. Januar 2010
von Melanie
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Diese Suppe habe ich mal wieder bei Cornelia Poletto entdeckt und auf meine Weise adaptiert. An Weihnachten war sie bereits ein Highlight in unserem fünf Gänge-Menü und auch gestern beim Mädelsabend kam sie gut an. So möchte ich sie Euch … Weiterlesen
28. Oktober 2009
von Melanie
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Bei Steffen Henssler bin ich immer etwas hin und her gerissen. Ich finde seine Küche und seine Rezepte traumhaft und freue mich darüber, wie er bei „Lanz kocht“ äußerst charmant Schuhbeck als einziger die Meinung sagt. Auf der anderen Seite … Weiterlesen
6. Juli 2009
von Melanie
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Regelmäßige Leser meines Blogs wissen es vielleicht: Trotz meiner Liebe zum Kochen und Genießen darf ich leider nicht alles essen, denn ich habe eine Laktoseintoleranz. Diese beschäftigt mich nun schon seit über einem Jahr sehr intensiv und es nervt einfach … Weiterlesen
5. Januar 2009
von Melanie
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Ich wünsche allen ein gutes neues Jahr: Gesundheit, Glück und Erfolg. Vorallem aber viele leckere und spannende kulinarische Genüsse in 2009.
2009 hat für uns ernährungstechnisch bereits sehr interessant begonnen. Meine Laktoseintoleranz – oder ist es nun doch keine – macht … Weiterlesen
8. Dezember 2008
von Melanie
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Am Wochenende hatte meine Schwiegermama die ganze Familie zum Grünkohl-Essen eingeladen. Ich habe angeboten ein Dessert mitzubringen. Samstagmorgen kam ich dann etwas ins Grübeln: Welches Dessert soll ich zubereiten? Es soll irgendwie zum Grünkohl passen, festlich sein, auch unserer Nichte … Weiterlesen
25. November 2008
von Melanie
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Viel Wurst esse ich nicht, denn ich mag Wurst nicht sehr gerne. Außerdem vertrage ich auch viele Sorten durch meine Laktoseintoleranz nicht mehr. Aber diese hier, diese Leberwurst, die ist wirklich der Hammer. Ich könnte sie den ganzen Tag über … Weiterlesen