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	<title>neue/ess/klasse &#187; Laktosefrei</title>
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	<description>der blog für gutes essen und stilvolle gastlichkeit</description>
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		<title>Scharfe Pasta mit Lachs und Garnelen SANSIBAR-like</title>
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		<pubDate>Mon, 02 Aug 2010 10:30:36 +0000</pubDate>
		<dc:creator>Melanie</dc:creator>
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		<description><![CDATA[Ich war immer fest der Meinung, dass der Heinrich Bauer Verlag keine Food-Zeitschriften machen kann. &#8220;Kochen &#38; genießen oder &#8220;Lecker&#8221; sind gar nicht so mein Fall. Aber: Ausnahmen bestätigen bekanntlich die Regel. Das SANSIBAR Sonderheft von &#8220;Lecker&#8221; ist eine Ausnahme,  &#8230; <a href="http://neue-ess-klasse.de/2010/08/02/scharfe-pasta-mit-lachs-und-garnelen-sansibar-like/">Weiterlesen <span class="meta-nav">&#8594;</span></a>]]></description>
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		<title>Parmesan-Polenta-Süppchen mit knuspriger Pilzeinlage</title>
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		<pubDate>Fri, 22 Jan 2010 17:32:33 +0000</pubDate>
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		<description><![CDATA[Diese Suppe habe ich mal wieder bei Cornelia Poletto entdeckt und auf meine Weise adaptiert. An Weihnachten war sie bereits ein Highlight in unserem fünf Gänge-Menü und auch gestern beim Mädelsabend kam sie gut an. So möchte ich sie Euch  &#8230; <a href="http://neue-ess-klasse.de/2010/01/22/parmesan-polenta-sueppchen-mit-knuspriger-pilzeinlage/">Weiterlesen <span class="meta-nav">&#8594;</span></a>]]></description>
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		<title>Großes Sushi-Essen bei Henssler &amp; Henssler in Hamburg</title>
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		<pubDate>Wed, 28 Oct 2009 08:00:44 +0000</pubDate>
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		<description><![CDATA[Bei Steffen Henssler bin ich immer etwas hin und her gerissen. Ich finde seine Küche und seine Rezepte traumhaft und freue mich darüber, wie er bei „Lanz kocht“ äußerst charmant Schuhbeck als einziger die Meinung sagt. Auf der anderen Seite  &#8230; <a href="http://neue-ess-klasse.de/2009/10/28/grosses-sushi-essen-bei-henssler-henssler-in-hamburg/">Weiterlesen <span class="meta-nav">&#8594;</span></a>]]></description>
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		<title>Allergien, Lebensmittelunverträglichkeiten &amp; Co: Hilfe beim Restaurantbesuch</title>
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		<pubDate>Mon, 06 Jul 2009 10:59:11 +0000</pubDate>
		<dc:creator>Melanie</dc:creator>
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		<description><![CDATA[Regelmäßige Leser meines Blogs wissen es vielleicht: Trotz meiner Liebe zum Kochen und Genießen darf ich leider nicht alles essen, denn ich habe eine Laktoseintoleranz. Diese beschäftigt mich nun schon seit über einem Jahr sehr intensiv und es nervt einfach  &#8230; <a href="http://neue-ess-klasse.de/2009/07/06/allergien-lebensmittelunvertraeglichkeiten-co-hilfe-beim-restaurantbesuch/">Weiterlesen <span class="meta-nav">&#8594;</span></a>]]></description>
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		<title>Ein gutes neues Jahr mit TCM</title>
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		<pubDate>Mon, 05 Jan 2009 08:37:02 +0000</pubDate>
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		<description><![CDATA[Ich wünsche allen ein gutes neues Jahr: Gesundheit, Glück und Erfolg. Vorallem aber viele leckere und spannende kulinarische Genüsse in 2009.
2009 hat für uns ernährungstechnisch bereits sehr interessant begonnen. Meine Laktoseintoleranz &#8211; oder ist es nun doch keine &#8211; macht  &#8230; <a href="http://neue-ess-klasse.de/2009/01/05/ein-gutes-neues-jahr-mit-tcm/">Weiterlesen <span class="meta-nav">&#8594;</span></a>]]></description>
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		<title>Dessert-Triologie im Glas zum Advent</title>
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		<pubDate>Mon, 08 Dec 2008 11:38:29 +0000</pubDate>
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		<description><![CDATA[Am Wochenende hatte meine Schwiegermama die ganze Familie zum Grünkohl-Essen eingeladen. Ich habe angeboten ein Dessert mitzubringen. Samstagmorgen kam ich dann etwas ins Grübeln: Welches Dessert soll ich zubereiten? Es soll irgendwie zum Grünkohl passen, festlich sein, auch unserer Nichte  &#8230; <a href="http://neue-ess-klasse.de/2008/12/08/dessert-triologie-im-glas-zum-advent/">Weiterlesen <span class="meta-nav">&#8594;</span></a>]]></description>
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		<title>Geheimtipp in Sachen Leberwurst</title>
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		<pubDate>Tue, 25 Nov 2008 16:58:45 +0000</pubDate>
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		<description><![CDATA[Viel Wurst esse ich nicht, denn ich mag Wurst nicht sehr gerne. Außerdem vertrage ich auch viele Sorten durch meine Laktoseintoleranz nicht mehr. Aber diese hier, diese Leberwurst, die ist wirklich der Hammer. Ich könnte sie den ganzen Tag über  &#8230; <a href="http://neue-ess-klasse.de/2008/11/25/geheimtipp-in-sachen-leberwurst/">Weiterlesen <span class="meta-nav">&#8594;</span></a>]]></description>
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		<title>Nachgekocht: Poletto&#8217;s Römersalatsuppe &#8211; aber laktosefrei</title>
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		<pubDate>Mon, 11 Aug 2008 12:25:00 +0000</pubDate>
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		<description><![CDATA[So viele Profiköche bieten zurzeit Salatsuppen an. Nun habe ich auch meine erste Suppe dieser Art gekocht. Als Grundlage habe ich ein Rezept von Cornelia Poletto aus ihrem Kochbuch &#8220;alles Poletto&#8221; verwandt. Die Suppe war der erste Gang eines 3-Gänge-Menüs  &#8230; <a href="http://neue-ess-klasse.de/2008/08/11/nachgekocht-polettos-roemersalatsuppe-aber-laktosefrei/">Weiterlesen <span class="meta-nav">&#8594;</span></a>]]></description>
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		<title>Lanz kocht: Übernehmen die Köche?</title>
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		<pubDate>Sun, 13 Jul 2008 11:33:31 +0000</pubDate>
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		<description><![CDATA[
Am Freitag konnte ich nun das erste Mal &#8220;Lanz kocht&#8221; schauen. Denn Lanz hat nun von Kerner übernommen, das wissen wir ja schon. Das Konzept, das Studio und die Köche sind gleich geblieben. Insgesamt ist alles beim Alten geblieben, nur  &#8230; <a href="http://neue-ess-klasse.de/2008/07/13/lanz-kocht-uebernehmen-die-koeche/">Weiterlesen <span class="meta-nav">&#8594;</span></a>]]></description>
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		<title>Grillen 2008 &#8211; Teil 7: Kräuterquark &#8211; laktosefrei</title>
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		<pubDate>Mon, 07 Jul 2008 10:43:05 +0000</pubDate>
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		<description><![CDATA[Vor einiger Zeit hatte ich unsere Schinkensauce als perfekten Begleiter zum Grillen vorgestellt. Am Samstag hatten wir nun eine Tagung mit unseren Geschäftspartnern und da gab es nun wieder diese Sauce. Eine Vegetarierin und ich &#8211; die Laktoseintolerante &#8211; waren  &#8230; <a href="http://neue-ess-klasse.de/2008/07/07/grillen-2008-teil-7-kraeuterquark-laktosefrei/">Weiterlesen <span class="meta-nav">&#8594;</span></a>]]></description>
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