Kleines Maronen-Samstagabend-Menü: Suppe und Kaninchen
Rezepte für zwei Varianten Holunderbeersirup – dem großen Bruder vom Holunderblütensirup
Köstlicher Schweinekrustenbraten – 3 1/2 Stunden Garzeit, die sich wirklich lohnen
Pata Negra Schwein im Salzteig – butterzart und köstlich
Selbstgemachtes Joghurt-Eis mit Ritter Sport Olympia
18. November 2008
von Melanie
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Nun sind die Leipziger, Susann und Markus, raus. Ganz schön hart war das am Freitagabend.
Was ich aber total gut finde ist, dass unter dem gleichen Restaurantnamen und mit dem selben Konzept die ausgeschiedenen Teams in Eigenregie wieder ein Restaurant eröffnen … Weiterlesen
6. November 2008
von Melanie
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In dieser Woche haben Brigitte und Freundin jeweils ihre Magazine mit einem Extraheft zum Thema “Weihnachtsplätzchen” herausgebracht. Gestern Abend, schon ziemlich müde von Terminen und einer langen Autofahrt, habe ich mir diese dann noch zu Gemüte geführt. Besonders gespannt war … Weiterlesen
29. Oktober 2008
von Melanie
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Jetzt sind die fünf Restaurants bei der Vox-Doku “Mein Restaurant” eröffnet. Jetzt beginnt die eigentliche Härte des Wettbewerbs. In zwei Wochen muss das erste Restaurant, das nicht genügend Fans hat, wieder schließen – einfach so. Der ganze Aufwand, Schweiß, Zeit … Weiterlesen
21. Oktober 2008
von Melanie
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Und da geht es schon wieder los. Freitag lag die Heft-Folge 11/2008 von essen & trinken in unserem Briefkasten, und ich erscheckte mich beinahe: Auf dem Titelbild lachten mich die ersten Weihnachtsplätzchen an.
Oh Gott, ich habe gerade meine Dekoration in … Weiterlesen
21. Oktober 2008
von Melanie
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Manche würden sagen, alter Wein in neuen Schläuchen. Stimmt auch irgendwie.
Aber nun von vorne. Im Supermarkt an der Kasse gibt es neben dem Magazin “meine Familie & ich” auch ein Schwesterheft mit dem Namen “Kreativ Küche” zu kaufen. Dieses hieß … Weiterlesen
15. Oktober 2008
von Melanie
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Am letzten Freitag begann auf Vox eine neue TV-Doku zum Thema Kochen. Sie heißt “Mein Restaurant”. Fünf Paare kämpfen gegeneinander, um ihr eigenes Restaurant eröffnen zu können. Acht Wochen bauen sie nach ihrem eigenen Konzept und Hilfe von Vox in … Weiterlesen
29. September 2008
von Melanie
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Wie Ihr sicherlich schon gemerkt habt, finde ich, dass Cornelia Poletto eine ganz tolle Köchin ist. Am Freitagabend habe ich zwischen der “NDR-Talkshow” und “Lanz kocht” hin-und-her gezappt, denn solo “Lanz kocht” kann ich einfach nicht mehr gucken. Siehe auch … Weiterlesen