nek-Maispoularde mit Safran-Kartoffelpüree von Tanja Grandits

7. Oktober 2013
von Melanie
3 Kommentare

Ein Wochenende mit Tanja Grandits: Kardamom konfierter Kabeljau mit Couscous und Maispoularde mit Safran-Kartoffelpüree

Eigentlich wollten wir in diesem Herbst unbedingt noch einmal zu Tanja Grandits ins “Stucki” nach Basel zum Essen. Aus sehr haarigen Gründen (s. am Ende des Beitrags) hat das aber leider nicht mehr geklappt. So haben wir uns Tanja Grandits … Weiterlesen

neue ess klasse: Pürierstab-Test Profi versus Amateuer

30. März 2012
von Melanie
1 Kommentar

Pürierstab-Test: Der vermeindliche Amateur versus dem Profi

Eines meiner wichtigsten Küchengeräte ist der Pürierstab. Perfekt für Saucen und Suppen, aber auch, um mal schnell eine Mayonnaise selbst zu machen oder Sahne steif zu schlagen. So habe ich gerne mitgemacht, den neuen AEG Instantmix Pürierstab zu testen. Die … Weiterlesen