Frühlingshafte Vorspeise: Kerbelsuppe aus dem Thermomix und Bruschette mit Ei und Erbsenpüree
Selbstgemachtes Himbeersorbet mit Pfirsich – ein lecker, leichtes Dessert
Edles Auftakt-Abendessen zur Fußball EM: Rinderfilet vom Almochsen mit Trüffelkartoffelpüree und Kohlrabi
Garnelen aus der Not heraus – geht es uns gut.
Mitbringsel: Topinambur-Créme-Brûlée mit selbstgemachten Frühlingsrollen29. Januar 2010
von Melanie
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Darüber, zu welcher Musik man am besten speisen kann, schreibt ja jeder – ich habe es auch schon getan. Aber eigentlich ist es auch total wichtig, mit welcher Musik man kocht. Wir wissen, dass beispielsweise Stefan Marquard am liebsten mit … Weiterlesen
12. Februar 2008
von Melanie
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Das erste Mal habe ich den Stefan Gwildis in einer Sendung von Jürgen von der Lippe gehört. Ich meine das war damals noch “Geld oder Liebe”. Ganz nebenbei, diese Show sollte man wieder ins Leben rufen, denn die war einfach … Weiterlesen
10. Dezember 2007
von Melanie
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Gerade habe ich meine Weihnachts-Playlist neu zusammengestellt. Teil davon sind zwei Alben bei denen ich dahinschmelzen könnte. Sehr unterschiedlich, aber schööööön.
Das erste Album ist nicht nur zur Weihnachtszeit ein echter Hin-Hörer und eigentlich viel zu unbekannt: Nightwatch von Silje Nergaard. … Weiterlesen
12. November 2007
von Melanie
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Dinner-Musik ist ja immer so eine Sache. Es darf nicht zu dominant sein, aber auch nicht immer nur im Hintergrund ding ding ding machen. Ich habe mir deshalb auch vorgenommen, mich hier auch diesem Thema zu widmen. Ruckzuck sind die … Weiterlesen