Kurioses Pastarezept: Pasta mit Muscheln, Bohnenmus und Parmesan – lecker
Getestet: Johanna Maiers Forellenfilet in der Folie
Rezepte für zwei Varianten Holunderbeersirup – dem großen Bruder vom Holunderblütensirup
Pata Negra Schwein im Salzteig – butterzart und köstlich
Lachstatar mit Campari-Kaviar – aus der Molekularküche
2. August 2010
von Melanie
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Ich war immer fest der Meinung, dass der Heinrich Bauer Verlag keine Food-Zeitschriften machen kann. “Kochen & genießen oder “Lecker” sind gar nicht so mein Fall. Aber: Ausnahmen bestätigen bekanntlich die Regel. Das SANSIBAR Sonderheft von “Lecker” ist eine Ausnahme, … Weiterlesen
23. Juli 2010
von Melanie
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Fernsehen bildet auch für’s heimische Kochen – ich habe bereits darüber berichtet. So habe ich wieder etwas von Alexander Herrmann bei Lanz kocht gelernt. Weiterlesen
6. Juli 2010
von Melanie
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Mein neuer Artikel auf dem SanLucar Blog:
Bowlen waren ja mal total out. Auch das klassische Bowlengeschirr haben eher noch unsere Mamas oder Omas im Schrank. Doch eigentlich sind Bowlen ein super leckeres Sommergetränk und seit einiger Zeit wieder im Kommen. … Weiterlesen
25. Juni 2010
von Melanie
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In der neuen Lust auf Genuss Ausgabe 8/2010 “Schnell & Fein” bin ich auf diesen schnell gemachten und super leckeren Salat gestoßen. Sofort habe ich ihn ausprobiert und kann ihn Euch wirklich weiterempfehlen.
22. Juni 2010
von Melanie
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Mein neuer Artikel auf dem SanLucar Blog:
Dieser Salat ist eine echt leckere und gesunde Beilage zum Grillen. Außerdem macht der Melonen-Fenchel-Mozzarella-Salat auch rein optisch was her. Ein köstlicher Parmaschinken rundet den Salat ab, und man kann ihn dann auch seinen … Weiterlesen
2. Juni 2010
von Melanie
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Und noch eine neue Post von Melanie auf dem SanLucar Blog – das geht ja Schlag auf Schlag .
Wer mich kennt weiß, dass ich einen total Salz-Tick habe. Gewürz- oder Aromasalze begeistern mich einfach. So dachte ich mir, man … Weiterlesen
1. Juni 2010
von Melanie
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Mein neuer Artikel auf dem Blog von SanLucar:
Zu einer Einladung sollte man einfach immer ein schönes Gastgeschenk mitbringen, finde ich. Besonders gerne mag ich, anstatt der üblichen Flasche Wein oder Sekt, selbstgemachte kulinarische Geschenke. So habe ich mich an einer … Weiterlesen