Rezepte für zwei Varianten Holunderbeersirup – dem großen Bruder vom Holunderblütensirup
Selbstgemachtes Joghurt-Eis mit Ritter Sport Olympia
Seeteufel im Schinkenkleid mit Kartoffelpüree – traumhafte Zutaten und leicht gemacht
Lecker und schnell für viele Gäste: Weiße Schokoladenmousse mit Heidelbeeren
Parmesan-Polenta-Süppchen mit knuspriger Pilzeinlage
26. April 2010
von Melanie
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Nach getaner Gartenarbeit gibt es doch nicht Schöneres als bei diesem herrlichen Wetter den Grill anzuwerfen. So gab es ein bisschen Fleisch und den Nudelsalat ála Cornelia Poletto mit selbstgemachter Majo, Tomaten, Rucolasalat, frischem Basilikum, Mozzarella und grünen Oliven.
Im Kühlschrank … Weiterlesen
23. April 2010
von Melanie
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Das geht ja hier Schlag auf Schlag: Mein neuer Artikel auf dem SanLucar Blog:
Da kam sie nun – am Donnerstagmorgen um 6.30 Uhr – die Gemüsekiste mit frischen, leckeren Tomaten und Olivenöl direkt mit dem SanLucar-LKW vor unsere Haustür. Ilka … Weiterlesen
13. April 2010
von Melanie
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In Wahrheit bin ich ja nicht so ein Fan von Rindersteaks. Doch für meinen Schatz, der Steaks liebt, gibt es sie dann doch ab und zu. So erstand ich traumhafte, dicke Bio Filetsteaks vom Rind. Eine echte Investition! Diese sollten … Weiterlesen
6. April 2010
von Melanie
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Und wieder mal ein für das SanLucar Blog von mir:
Ich gestehe: Spargel – insbesondere der weißer Spargel – ist mein absolutes Lieblings-Gemüse. Jedes Jahr freue ich mich auf die Spargelzeit und könnte ihn wirklich jeden Tag essen .
Für ein … Weiterlesen
22. März 2010
von Melanie
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“Kochen mit Freunden”, das machen wir gerne und häufig. So waren wir gestern wieder bei unseren beiden liebsten Kochfreunden, und haben gemeinsam ein leckeres Abendessen gezaubert. Christian und Heike übernahmen die Vorspeise, eine gar köstliche Sellerie-Creme-Suppe (laktose-frei extra für mich), … Weiterlesen
2. März 2010
von Melanie
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Wir haben ein Pata Negra Schwein gerettet – in Wahrheit nur ein paar Teile davon, die auch schon portioniert und tiefgekühlt waren. Bekannte von Bekannten mussten das Schweinefleisch dringend verkauft bekommen, das ist aber eine andere Geschichte. Was nun mit … Weiterlesen
22. Januar 2010
von Melanie
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Diese Suppe habe ich mal wieder bei Cornelia Poletto entdeckt und auf meine Weise adaptiert. An Weihnachten war sie bereits ein Highlight in unserem fünf Gänge-Menü und auch gestern beim Mädelsabend kam sie gut an. So möchte ich sie Euch … Weiterlesen