Kommentare für neue/ess/klasse http://neue-ess-klasse.de der blog für gutes essen und stilvolle gastlichkeit Tue, 21 May 2013 13:39:05 +0000 hourly 1 http://wordpress.org/?v=3.5.1 Kommentar zu Grillzeit 2008 – Teil 2: Schinken-Sauce von Grillsaison eröffnet: Die neuen Kühne-Grillsaucen im Test http://neue-ess-klasse.de/2008/04/28/grillzeit-2008-teil-2-schinken-sauce/comment-page-1/#comment-2989 Grillsaison eröffnet: Die neuen Kühne-Grillsaucen im Test Tue, 21 May 2013 13:39:05 +0000 http://neue-ess-klasse.de/?p=194#comment-2989 [...] Grillsaucen. Mir reicht meist ein guter Senf, selbstgemachte Aioli oder Kräuterbutter und meine Special-Schinken Sauce. Da ich sehr stark auf Glutamat reagiere, verzichte ich meist auf Fertigsaucen. Umso mehr freute es [...]

]]> Kommentar zu Tapas Teil 1: Selbstgemachte Aioli und Pimientos von Grillsaison eröffnet: Die neuen Kühne-Grillsaucen im Test http://neue-ess-klasse.de/2013/05/16/tapas-teil-1-selbstgemachte-aioli-und-piementos/comment-page-1/#comment-2988 Grillsaison eröffnet: Die neuen Kühne-Grillsaucen im Test Tue, 21 May 2013 13:28:12 +0000 http://neue-ess-klasse.de/?p=3415#comment-2988 [...] bin ich gar nicht so ein großer Fan von fertigen Grillsaucen. Mir reicht meist ein guter Senf, selbstgemachte Aioli oder Kräuterbutter und meine Special-Schinken Sauce. Da ich sehr stark auf Glutamat reagiere, [...]

]]> Kommentar zu Selbstgemachter Limetten-Ingwer-Sirup von Melanie http://neue-ess-klasse.de/2011/08/05/selbstgemachter-limetten-ingwer-sirup/comment-page-1/#comment-2984 Melanie Tue, 21 May 2013 06:48:38 +0000 http://neue-ess-klasse.de/?p=2533#comment-2984 Hallo reini, das mag sein, aber die Qualität und das Aroma ist dann nicht mehr optimal.

]]> Kommentar zu Selbstgemachter Limetten-Ingwer-Sirup von reini http://neue-ess-klasse.de/2011/08/05/selbstgemachter-limetten-ingwer-sirup/comment-page-1/#comment-2980 reini Sun, 19 May 2013 02:51:29 +0000 http://neue-ess-klasse.de/?p=2533#comment-2980 Wie kommst du auf die Haltbarkeit von 1-2 Wochen ??
750 g Zucker jede menge Limettensaft und 2 Päckchen Zitronensäure , da kann eigentlich nix mer schlecht werden . oder hattest du schon mal probleme mit dem Sirup . Sollte ja nicht mehr schlecht werden be den Zutaten , sauer werden wär ja nicht mehr möglich , höchstens schimmeln , aber bei dem pH wert ?

]]> Kommentar zu Selbstgemachtes Himbeersorbet mit Frizzante und Minze von BioCatering Fan Berlin http://neue-ess-klasse.de/2012/04/03/selbstgemachtes-himbeersorbet-mit-frizzante-und-minze/comment-page-1/#comment-2963 BioCatering Fan Berlin Wed, 08 May 2013 07:18:47 +0000 http://neue-ess-klasse.de/?p=2892#comment-2963 Endlich ist es warm und man kann sich wieder den gefrorenen Leckereien hingeben. Als Speise für den Liebsten ist ein solches Sorbet natürlich besonders geeignet. Am besten zu zweit geniessen! ;-)

]]> Kommentar zu Wildschweinbraten mit köstlicher Sauce von kochmaus http://neue-ess-klasse.de/2008/09/23/wildschweinbraten-mit-koestlicher-sauce/comment-page-1/#comment-2961 kochmaus Tue, 07 May 2013 16:34:32 +0000 http://neue-ess-klasse.de/?p=249#comment-2961 Habe am Wochenende das erste mal Wildschweinbraten ausprobiert und bin diesem Rezept gefolgt.
War richtig gut! Vor allem die Soße ist unglaublich lecker gewesen, davon konnte man gar nicht genug bekommen.
Vielen lieben Dank für das klasse Rezept!

]]> Kommentar zu Selbstgemachte Ravioli mit Bärlauch und Ricotta – wie vom Profi von Selbstgemachte Tortellini mit Hackfleisch-Mangold-Spinat-Füllung mit Hackfleisch-Sugo http://neue-ess-klasse.de/2013/04/03/selbstgemachte-ravioli-mit-baerlauch-und-ricotta-wie-vom-profi/comment-page-1/#comment-2950 Selbstgemachte Tortellini mit Hackfleisch-Mangold-Spinat-Füllung mit Hackfleisch-Sugo Mon, 29 Apr 2013 12:20:40 +0000 http://neue-ess-klasse.de/?p=3292#comment-2950 [...] gefunden im Kochbuch “Pasta – eine Kunst” von Lucio Galletta und David Dale.Selbstgemachte Pasta ist für mich ein echtes Küchen-Highlight. Dafür verwende ich gerne viel Zeit. Es lohnt sich [...]

]]> Kommentar zu Tischlein deck dich: Gewinnt 3×2 Serviettenringe mit persönlichem Gruß von Steffi http://neue-ess-klasse.de/2013/04/02/tischlein-deck-dich-gewinnt-3x2-serviettenringe-mit-persoenlichem-gruss/comment-page-1/#comment-2914 Steffi Thu, 04 Apr 2013 09:49:42 +0000 http://neue-ess-klasse.de/?p=3282#comment-2914 Hallo Melanie,

ich habe einen riesigen Tick für Fotos und Bilderrahmen. Solange ich noch Platz im Arbeitszimmer habe, hänge ich dort die Wände mit Fotos der Familie und Freunden voll. Keine Ahnung, wie es ausartet, wenn alle Plätze behängt sind, aber bis zur Decke habe ich im Altbau ja zum Glück noch genug Platz ;-)

Liebe Grüße,
Steffi

]]> Kommentar zu Ravioli mit Auberginen-Ricotta-Füllung und das Raviolamp Chef von Selbstgemachte Ravioli mit Bärlauch und Ricotta - wie vom Profi http://neue-ess-klasse.de/2009/09/14/ravioli-mit-auberginen-ricotta-fuellung-und-das-raviolamp-chef/comment-page-1/#comment-2913 Selbstgemachte Ravioli mit Bärlauch und Ricotta - wie vom Profi Wed, 03 Apr 2013 06:01:33 +0000 http://neue-ess-klasse.de/?p=751#comment-2913 [...] Ravioli sind für mich immer ein Highlight. Ich habe daher schon viele Ravioli-Ausstecher, Bretter etc. ausprobiert. Zum Geburtstag wurde mir nun von meiner Familie ein Herzenswunsch erfüllt: Es gab einen [...]

]]> Kommentar zu Im Gewürzschlaraffenland von Hessisches Sushi: So geht hessisches Fingerfood http://neue-ess-klasse.de/2013/02/18/im-gewuerzschlaraffenland/comment-page-1/#comment-2911 Hessisches Sushi: So geht hessisches Fingerfood Tue, 02 Apr 2013 11:10:17 +0000 http://neue-ess-klasse.de/?p=3264#comment-2911 [...] 1-2 Schalotten 1 Teel. Paprikapulver edelsüß 1 Essl. weiche Butter etwas Fleur de Sel und Piment d’ Espelette oder Cayennepfeffer1 Päckchen [...]

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