Pata Negra Schwein im Salzteig – butterzart und köstlich
Rosa gebratenes Schweinefilet mit Wirsing-Gorgonzola-Pasta und Kartoffeln
Melonen-Bowle: Ein wunderbares, abendliches Sommergetränk
Parmesan-Polenta-Süppchen mit knuspriger Pilzeinlage
Rezepte für zwei Varianten Holunderbeersirup – dem großen Bruder vom Holunderblütensirup
23. November 2010
von Melanie
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Am Samstag beim Wochenendeinkauf im schönen EDEKA Check-In in Baden-Baden war ich wirklich von den Socken. Alfons Schuhbeck, seines Zeichens Gewürzpapst und größter Besserwisser in Sachen Geschmack und hochwertiger Kochkunst in Deutschland, lacht mich von einem ganzen Regal mit gefühlt … Weiterlesen
18. Oktober 2010
von Melanie
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Da kam es heute also mit der Post, das neue Kochbuch von Alexander Herrmann, auf das ich schon gewartet habe. Ich habe es total neugierig sogar zum Winterreifenwechsel mitgenommen, um dort in Ruhe reinschauen zu können. Es heißt Küchen IQ … Weiterlesen
23. Juli 2010
von Melanie
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Fernsehen bildet auch für’s heimische Kochen – ich habe bereits darüber berichtet. So habe ich wieder etwas von Alexander Herrmann bei Lanz kocht gelernt. Weiterlesen
7. Juli 2009
von Melanie
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Am Sonntag habe ich “Koch doch” mit Alexander Herrmann auf im Bayerischen Fernsehen geschaut. Das ist wirklich auch eine nette Kochsendung. Leider kommt man nicht an die Rezepte. Sein neues Kochbuch zu dieser Staffel gibt es auch noch nicht. So … Weiterlesen
22. Januar 2008
von Melanie
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Ein neuer Stern in Deutschland: Alexander Herrmann. Als Verbeugung hier ein Rezept von ihm aus seinem Kochbuch “Koch doch 3″ in meiner etwas vereinfachten Form. Herzlichen Glückwunsch an einen super sympathischen Spitzenkoch!
Spaghetti mit Langostino – in Anlehnung an Alexander Herrmann
Zutaten … Weiterlesen
21. Januar 2008
von Melanie
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Juhuu – endlich gibt es wieder Kerner’s Köche. Dabei war diesmal auf der Position Hauptspeise der Stephan Hägerling. Der erste Gewinner der Sendung Küchenschlacht. Und er machte sich wirklich gut in dieser Runde. Cornelia Poletto unterstrich meine Theorie, dass Innereien … Weiterlesen