11. Januar 2012
von Melanie
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Einen Schweinebraten zu kochen, ist eigentlich schon etwas out. Aber an einem trüben Sonntag im Januar ein echt tolles Essen für Leib und Seele, finden wir. Vom Metzger meines Vertrauens habe ich ein wunderbares Stück Schweinekrustenbraten von einem glücklichen Schwein … Weiterlesen
29. Juli 2011
von Melanie
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Es ist kein leichtes Sommeressen, ich gebe es zu. Aber wer spricht denn hier auch zur Zeit von Sommer bei diesem Wetter… Das Thema Wetter wird ohnehin total überstrapaziert! Ich hatte am Samstagabend total Lust auf Raclette. Taktisch klug eingefädelt, … Weiterlesen
23. November 2010
von Melanie
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Am Samstag beim Wochenendeinkauf im schönen EDEKA Check-In in Baden-Baden war ich wirklich von den Socken. Alfons Schuhbeck, seines Zeichens Gewürzpapst und größter Besserwisser in Sachen Geschmack und hochwertiger Kochkunst in Deutschland, lacht mich von einem ganzen Regal mit gefühlt … Weiterlesen
29. Oktober 2010
von Melanie
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Rigatoni mit einer schmelzigen Käsesauce finde ich super lecker. So wird ein Gericht ála Alfons Schuhbeck daraus (nachgekocht in Anlehnung an sein Rezept aus seinem Kochbuch “Schuhbecks Hausmannskost Italien”).
27. Oktober 2010
von Melanie
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Nudeln machen glücklich, sagt man. Und ich finde, das stimmt. Pasta kochen macht Spaß und es schmeckt – in fast allen Lebenslagen . Deshalb finde ich die Idee des Loewenzahn Verlag aus Innsbruck spannend, ein Kochbuch rauszubringen, dass viele … Weiterlesen
29. März 2010
von Melanie
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Mein Artikel für das SanLucar Blog:
Kochbücher gibt es wie Sand am Meer, und auch meine Kochbuchsammlung wird immer umfangreicher. Doch viel zu selten findet man wirklich gute Gemüserezepte, die funktionieren, den Geschmack der jeweiligen Gemüsesorte optimal präsentieren und über das … Weiterlesen
2. Juli 2009
von Melanie
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Letzt in Hamburg: Zufällig entdeckten wir den Gewürzladen von Alfons Schuhbeck in Hamburg. Und ich muss sagen, nicht schlecht. Tolles Ambiente und eine riesige Auswahl an Gewürzen und Gewürzmischungen, gemalen und ungemalen, die man sich auch selbst in Tütchen abfüllen … Weiterlesen
