Koratisches Festtagsgebäck Breskve (Pfirsiche)

11. Juli 2011
von Melanie
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Für ganz besondere Anlässe: Kroatisches Festtagsgebäck “Breskve” (Pfirsiche)

Vor ein paar Wochen haben wir einen wunderbaren, kulinarischen Urlaub in Istrien (Kroatien) verbracht. Unser Zentrum war in dieser Woche ein traumhaftes kleines Ferienhaus in der Nähe von Motovun im Landesinneren von Istrien. Doch nicht nur das Haus war perfekt, … Weiterlesen

Weihnachtsbäckerei: Rezepte, Kochzeitschriften & Co.

8. November 2010
von Melanie
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Vorarbeiten zur Weihnachtsbäckerei – Backbücher, Zeitschriften & Rezeptsammlungen

Alle Jahre wieder freue ich mich auf meine Weihnachtsbäckerei. In diesem Jahr sind wir voraussichtlich zu dritt: Drei Mädels in einer Küche bewaffnet mit Nudelhölzern, Keksaustechern & Co. So bin ich bereits dabei, dafür meine Rezepte auszuwählen. Nicht so einfach … Weiterlesen

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26. November 2007
von Melanie
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Weihnachtsbäckerei Teil V

Geschafft
– alle 12 Plätzchensorten sind sicher in Dosen verpackt bzw. werden schon verzehrt.

Meine beiden Klassiker sind wie zu erwarten super easy gelaufen. Für das Buttergebäck verwende ich immer das Rezept meiner Mama, da dies einfach die saftigsten und leckersten … Weiterlesen

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20. November 2007
von Melanie
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Weihnachtsbäckerei Teil III

Ich bin immer noch dabei, mich zu entscheiden, welche neuen Plätzchen-Rezepte es bei mir für die Weihnachtssaison 2007 geben wird. Heute sind “essen & trinken für jeden Tag” (12/07), “Elle Bistro” (6/07), “freundin” (24/07), “Wohnen & Garten – Feste und … Weiterlesen

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16. November 2007
von Melanie
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Weihnachtsbäckerei Teil II

Ich bin weiterhin an der Auswahl meiner Weihnachtspätzchenrezepte. Heute habe ich mir “Brigitte” Ausgabe 24/2007 und Für Sie Ausgabe 24/2007 angesehen. Ich muss schon sagen: Klasse, da können sich so manche Kochzeitschriften eine Scheibe abschneiden. “Für Sie” hat sich für … Weiterlesen