Leckeres Kohlrabisüppchen mit Flußkrebsen und Zuckerschoten
Lecker und schnell für viele Gäste: Weiße Schokoladenmousse mit Heidelbeeren
Melonen-Bowle: Ein wunderbares, abendliches Sommergetränk
Rezepte für zwei Varianten Holunderbeersirup – dem großen Bruder vom Holunderblütensirup
Lasagne: Leider liebe ich diesen Klassiker
1. Februar 2008
von Melanie
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Irgendwie finde ich das schon ziemlich genial, was der Dieter Lauer da macht. Eigentlich hat er nämlich einen ganz anderen Job und zählt zu den “Werbern”. Das ist aber so ein Job, der irgendwie so gar nichts mit der Natur, … Weiterlesen
21. Januar 2008
von Melanie
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Gestern Abend wollten wir uns mal wieder den knusprig gebratenen Saibling von Herrn Henze zubereiten. Ich hatte zwei ganze Saibling an der großen Fischtheke des Scheck-In im Cité in Baden Baden gekauft. Auf zweimaliges Nachfragen, ob der Fisch auch wirklich … Weiterlesen
13. Dezember 2007
von Melanie
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Die Jungs vom Weingut Cristalin sind echt zwei verrückte Kerle und dabei total nett! Erst im Frühjahr diesen Jahres haben sie begonnen ihren eigenen Wein, den sie mutig mit einem Markennamen versehen haben – “Cristalin” – , zu verkaufen. Und … Weiterlesen