Pata Negra Schwein im Salzteig – butterzart und köstlich
Köstlicher Schweinekrustenbraten – 3 1/2 Stunden Garzeit, die sich wirklich lohnen
Geschenke für Genießer: Selbstgemachte Tomatenmarmelade mit Ingwer
Kalbskoteletts und Bratkartoffeln mit Pfifferlingen und grünen Bohnen
Selbstgemachtes Himbeersorbet mit Pfirsich – ein lecker, leichtes Dessert21. Januar 2008
von Melanie
2 Kommentare
Gestern Abend wollten wir uns mal wieder den knusprig gebratenen Saibling von Herrn Henze zubereiten. Ich hatte zwei ganze Saibling an der großen Fischtheke des Scheck-In im Cité in Baden Baden gekauft. Auf zweimaliges Nachfragen, ob der Fisch auch wirklich … Weiterlesen
2. Dezember 2007
von Melanie
3 Kommentare
Versprochen ist versprochen: Ich habe nun das erste Rezept von Christian Henze aus seiner Kochshow auf der “Lust auf Genuss” nachgekocht. In der Kochshow hatte ich mir schnell die wichtigsten Stichworte notiert. Es kann also sein, dass es nicht ganz … Weiterlesen
23. November 2007
von Melanie
1 Kommentar
Gestern habe ich die Messe “Lust auf Genuss” in Stuttgart besucht. Dies ist die erste Veranstaltung dieser Art von den Kochzeitschriften des Burda Verlages – meine Familie & ich, Kreativ Küche, Lisa Kochen & Backen und ARD Buffet.
Die Messe läuft … Weiterlesen