neue-ess-klasse: Cornelia Polettos Hähnchenbrust im Safran-Fenchel-Sud mit Sauce Rouille

12. Juli 2012
von Melanie
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Cornelia Polettos iPad App im Test: Hähnchenbrust im Safran-Fenchel-Sud mit Sauce Rouille

“Kochtopf” hat mich bei Facebook auf die neue Cornelia Poletto iPad App aufmerksam gemacht. Da ich mein iPad liebe und bisher alle Kochbücher von Cornelia Poletto besitze und sehr gerne daraus koche, war es klar, ich musste die App sofort … Weiterlesen

Neuer Kochbücher: Wildküche, Poletto und Nelson Müller

21. Oktober 2011
von Melanie
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Neue Küche, neue Kochbücher: Neues von Cornelia Poletto, Nelson Müller und zu wildem Kochen

So, jetzt ist sie nach 3 1/2 Wochen endlich fertig: unsere neue Küche. Ich gebe es zu, ein paar Kinderkrankheiten hat sie noch. Ich musste auch lernen, dass dies bei einem Kücheneinbau ganz normal ist, obwohl ich vorher dachte: Mit … Weiterlesen

Pasta mit Bratwurst und Radicchio

4. April 2011
von Melanie
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Pasta satt mit grober Bratwurst und Radicchio

Wenn man so richtig körperlich ausgepowert ist, zum Beispiel wie wir nach dem Ausmisten unseres Kellers, dann braucht man genau dieses Gericht, das ich wieder einmal in einem Kochbuch von Cornelia Poletto gelesen habe: Linguine mit grober Bratwurst und Radicchio … Weiterlesen

Pasta mit Muscheln und Bohnenmus

6. Dezember 2010
von Melanie
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Kurioses Pastarezept: Pasta mit Muscheln, Bohnenmus und Parmesan – lecker

Nachdem Cornelia Poletto am letzten Freitag dieses Gericht bei Lanz kocht präsentiert hat, ist es mir wieder eingefallen, dass ich Euch schon länger dieses Rezept weitergeben wollte. Für alle, die mal ein recht kurioses Pastarezept kochen wollen. Ich habe es … Weiterlesen

Regal mit Schuhbeck's neuen Fertigprodukten bei EDEKA

23. November 2010
von Melanie
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Alfons Schuhbeck, der Gewürzpapst, macht in Fertigprodukten

Am Samstag beim Wochenendeinkauf im schönen EDEKA Check-In in Baden-Baden war ich wirklich von den Socken. Alfons Schuhbeck, seines Zeichens Gewürzpapst und größter Besserwisser in Sachen Geschmack und hochwertiger Kochkunst in Deutschland, lacht mich von einem ganzen Regal mit gefühlt … Weiterlesen

Pasta mit Steinpilzen und Radicchio

18. Oktober 2010
von Melanie
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Pasta mit Steinpilzen und Radicchio – ein köstlicher Herbstgenuss

Das war ein Festessen: Steinpilze und Pasta satt! So möchte ich Euch mein neues Lieblingsrezept nicht vorenthalten. Es geschah am Samstagabend in Anlehnung an ein Cornelia Poletto-Rezept aus Ihrem Kochbuch “Mein Grundkurs für Einsteiger”.
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