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Schlagwort: Cornelia Poletto
Pata Negra Schwein im Salzteig – butterzart und köstlich
2. März 2010
7 Kommentare
Wir haben ein Pata Negra Schwein gerettet – in Wahrheit nur ein paar Teile davon, die auch schon portioniert und
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Parmesan-Polenta-Süppchen mit knuspriger Pilzeinlage
22. Januar 2010
Ein Kommentar
Diese Suppe habe ich mal wieder bei Cornelia Poletto entdeckt und auf meine Weise adaptiert. An Weihnachten war sie bereits
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Stampfkartoffeln mit Wirsing zur Entenbrust
16. November 2009
Keine Kommentare
Am Sonntag brauchten wir noch eine Beilage für unsere Entenbrust. Es sollte etwas Leichtes, aber Passendes sein, da die Entenbrust
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Eigenentwicklung gelungen: Nektarinen-Ragout zum Dessert
14. Juli 2009
Keine Kommentare
Zu jedem Dinner muss es einen guten Nachtisch geben. Das rundet die ganze Sache einfach ab. So gab es am
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Mai-Dessert: Kleiner Knusperbeutel mit Erdbeer-Rhabarber-Ragout und Holunderblüten-Eis
6. Juli 2009
Keine Kommentare
Ein Dessert musste am Samstag her. Es war ein Mitbringsel zu einem Abendessen bei Freunden. Ziel war es, den frisch
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Und noch ein Tick: Meine Salz-Bibliothek
9. Juni 2009
11 Kommentare
Noch etwas ist mir an diesem Pfingstwochenende wieder mal bewusst geworden: Ich bin auch etwas speziell in Sachen Salz. Ungefähr
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Tolle Rezepte von Cornelia Poletto entdeckt
2. Juni 2009
3 Kommentare
Wer hin und wieder die neue/ess/klasse liest, müsste eigentlich gemerkt haben, dass ich ein großer, glühender Fan von Cornelia Poletto
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Kleines Maronen-Samstagabend-Menü: Suppe und Kaninchen
21. November 2008
6 Kommentare
An alle Fans von Speisen mit Maronen/Esskastanien, das müsst Ihr mal nachkochen. Super lecker! Das kleine Menu beinhaltet zwar kein
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Lanz kocht: Wie hält Cornelia Poletto das mit Alfons Schuhbeck nur aus?
29. September 2008
25 Kommentare
Wie Ihr sicherlich schon gemerkt habt, finde ich, dass Cornelia Poletto eine ganz tolle Köchin ist. Am Freitagabend habe ich
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Lanz kocht: Übernehmen die Köche?
13. Juli 2008
32 Kommentare
Am Freitag konnte ich nun das erste Mal „Lanz kocht“ schauen. Denn Lanz hat nun von Kerner übernommen, das wissen
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