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	<title>neue/ess/klasse &#187; Fisch</title>
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	<description>der blog für gutes essen und stilvolle gastlichkeit</description>
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		<title>Unverhofft kommt oft: Super lecker rohen Fisch essen im &#8220;Damir e Ornela&#8221; in Novigrad, Istrien</title>
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		<pubDate>Mon, 21 May 2012 13:45:27 +0000</pubDate>
		<dc:creator>Melanie</dc:creator>
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		<description><![CDATA[Ganz harmlos stand dieses Restaurant in den Empfehlungen von Brigitte Müller von &#8220;Istrien pur&#8221;, über die wir unsere tolle Unterkunft in Istrien gebucht hatten: &#8220;Damir e Ornela &#8211; Geheimtipp in Novigrad, hervorragende Küche, winzig kleiner Familienbetrieb, Reservierung dringend empfohlen&#8221;. Es  &#8230; <a href="http://neue-ess-klasse.de/2012/05/21/unverhofft-kommt-oft-super-lecker-rohen-fisch-essen-im-damir-e-ornela-in-novigrad-istrien/">Weiterlesen <span class="meta-nav">&#8594;</span></a>]]></description>
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		<title>Gedämpfte Muscheln und Lachsforellenfilets mit Safransauce auf Spaghetti: Test Dampfgarfunktion der Bauknecht Mikrowelle</title>
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		<pubDate>Tue, 04 Oct 2011 11:26:01 +0000</pubDate>
		<dc:creator>Melanie</dc:creator>
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		<description><![CDATA[Es ist gar nicht so leicht, trotz Küchenumbau mit Notküche ein leckeres und gesundes Feiertagsessen auf den Tisch zu bekommen. Wobei in Wahrheit gar nicht das Kochen das große Problem ist, sondern eher das darauffolgende Spülen im Handwaschbecken im Bad  &#8230; <a href="http://neue-ess-klasse.de/2011/10/04/gedaempfte-muscheln-und-lachsforellenfilets-mit-safransauce-auf-spaghetti-test-dampfgarfunktion-der-bauknecht-mikrowelle/">Weiterlesen <span class="meta-nav">&#8594;</span></a>]]></description>
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		<title>Saibling mit Grüner Sauce und Kartoffeln aus dem Dampfgarer ála Johann Lafer</title>
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		<pubDate>Tue, 12 Apr 2011 09:16:49 +0000</pubDate>
		<dc:creator>Melanie</dc:creator>
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		<description><![CDATA[Geburtstagsgeschenke sind schon eine tolle Sache. Ich bin aber sicherlich für meinen Gatten, was meine geheimen Geschenkewünsche angeht, nicht einfach. Denn an den weiblichen Klassikern wie Schmuck &#38; Co. liegt mir eigentlich gar nicht so viel. Schenke mir ein tolles  &#8230; <a href="http://neue-ess-klasse.de/2011/04/12/saibling-mit-gruener-sauce-und-kartoffeln-aus-dem-dampfgarer-la-johann-lafer/">Weiterlesen <span class="meta-nav">&#8594;</span></a>]]></description>
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		<title>Gewinnspiel für alle Fans der Sylter Küche</title>
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		<pubDate>Tue, 17 Aug 2010 11:01:51 +0000</pubDate>
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		<description><![CDATA[Vor einiger Zeit habe ich darüber berichtet, wie gut mir das Sonderheft SANSIBAR von der Food-Zeitschrift Lecker gefällt. Das blieb nicht unentdeckt   , was mich sehr gefreut hat. So versorgte mich der Heinrich Bauer Verlag mit 10 Heften,  &#8230; <a href="http://neue-ess-klasse.de/2010/08/17/gewinnspiel-fuer-alle-fans-der-sylter-kueche/">Weiterlesen <span class="meta-nav">&#8594;</span></a>]]></description>
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		<title>Octopus Komplex oder köstlicher Pulpo mit Kartoffeln</title>
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		<pubDate>Mon, 16 Aug 2010 13:15:23 +0000</pubDate>
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		<description><![CDATA[An fischen Octopus, Krake, Polpo oder Pulpo, wie auch immer er genannt wird, habe ich mich in der Vergangenheit noch nicht drangetraut. Bisher habe ich mich immer auf die kleinere Variante, Kalmare (Calamari, Seppie, Polpi, Calamares), beschränkt. Ich war mir  &#8230; <a href="http://neue-ess-klasse.de/2010/08/16/octopus-komplex-oder-koestlicher-pulpo-mit-kartoffeln/">Weiterlesen <span class="meta-nav">&#8594;</span></a>]]></description>
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		<title>Scharfe Pasta mit Lachs und Garnelen SANSIBAR-like</title>
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		<pubDate>Mon, 02 Aug 2010 10:30:36 +0000</pubDate>
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		<description><![CDATA[Ich war immer fest der Meinung, dass der Heinrich Bauer Verlag keine Food-Zeitschriften machen kann. &#8220;Kochen &#38; genießen oder &#8220;Lecker&#8221; sind gar nicht so mein Fall. Aber: Ausnahmen bestätigen bekanntlich die Regel. Das SANSIBAR Sonderheft von &#8220;Lecker&#8221; ist eine Ausnahme,  &#8230; <a href="http://neue-ess-klasse.de/2010/08/02/scharfe-pasta-mit-lachs-und-garnelen-sansibar-like/">Weiterlesen <span class="meta-nav">&#8594;</span></a>]]></description>
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		<title>Seeteufel im Schinkenkleid mit Kartoffelpüree – traumhafte Zutaten und leicht gemacht</title>
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		<pubDate>Fri, 18 Dec 2009 09:00:04 +0000</pubDate>
		<dc:creator>Melanie</dc:creator>
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		<description><![CDATA[Beim Einkaufen entdeckte ich schöne tolle Seeteufelfilets, die ich einfach für ein leckeres Sonntagsabendessen mitnehmen musste. Grob erinnerte ich mich an ein sehr altes Rezept von Jamie Oliver, das er als einfach und schmackhaft in seinem Kochbuch „Genial Kochen mit  &#8230; <a href="http://neue-ess-klasse.de/2009/12/18/seeteufel-im-schinkenkleid-mit-kartoffelpueree-traumhafte-zutaten-und-leicht-gemacht/">Weiterlesen <span class="meta-nav">&#8594;</span></a>]]></description>
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		<title>Leckere Sauce zum gegrillten Fisch: Meerrettich-Walnuss-Creme</title>
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		<pubDate>Mon, 13 Jul 2009 06:45:05 +0000</pubDate>
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		<description><![CDATA[Wie gesagt, am Samstag hatten wir Gäste. Klar war, dass es zum Hauptgang Fisch, genauer gesagt Forelle vom Grill, geben sollte. Doch welche Sauce soll es dazu geben? Wirklich durch Zufall bin ich auf ein Rezept von Jamie Oliver gestossen:  &#8230; <a href="http://neue-ess-klasse.de/2009/07/13/leckere-sauce-zum-gegrillten-fisch-meerrettich-walnuss-creme/">Weiterlesen <span class="meta-nav">&#8594;</span></a>]]></description>
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		<title>Frischen Fisch für alle</title>
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		<pubDate>Sun, 12 Jul 2009 11:53:39 +0000</pubDate>
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		<description><![CDATA[Wir lieben Fisch in allen Variationen &#8211; außer Aal, puuhhh, Aal ist für mich ein &#8220;No-Go&#8221; wie Innereien. Dieses schlangige Ding &#8211; egal. Aber ansonsten ist Fisch eine meiner Leibspeisen. Manchmal, wenn ich die Auslagen in Supermärkten sehe, frage ich  &#8230; <a href="http://neue-ess-klasse.de/2009/07/12/frischen-fisch-fuer-alle/">Weiterlesen <span class="meta-nav">&#8594;</span></a>]]></description>
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		<title>Und noch ein Tick: Meine Salz-Bibliothek</title>
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		<pubDate>Tue, 09 Jun 2009 14:19:43 +0000</pubDate>
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		<description><![CDATA[Noch etwas ist mir an diesem Pfingstwochenende wieder mal bewusst geworden: Ich bin auch etwas speziell in Sachen Salz. Ungefähr seit 2 Jahren benutze ich kein raffiniertes Salz mehr, also das normale Kochsalz. Ich finde einfach, dass dieses Salz Speisen  &#8230; <a href="http://neue-ess-klasse.de/2009/06/09/und-noch-ein-tick-meine-salz-bibliothek/">Weiterlesen <span class="meta-nav">&#8594;</span></a>]]></description>
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