Pata Negra Schwein im Salzteig – butterzart und köstlich
Seeteufel im Schinkenkleid mit Kartoffelpüree – traumhafte Zutaten und leicht gemacht
Köstlicher Schweinekrustenbraten – 3 1/2 Stunden Garzeit, die sich wirklich lohnen
Rezepte für zwei Varianten Holunderbeersirup – dem großen Bruder vom Holunderblütensirup
Kalbskoteletts und Bratkartoffeln mit Pfifferlingen und grünen Bohnen
23. August 2011
von Melanie
Keine Kommentare
Meine Mutter hat mir erzählt, dass sie die TV-Sendung von Steffen Henssler “Topfgeldjäger” total super findet. Das will etwas heißen, da meine Mama wirklich wenig Fernsehen schaut. Da ich aber den Steffen Henssler nicht so gerne mag, meinte sie, würde … Weiterlesen
20. Januar 2011
von Melanie
Keine Kommentare
Manche Lieblingsrezepte gehen über die Zeit einfach so im täglichen Kochchaos unter. So mein echt geiles Beef Stroganoff Rezept. Am Wochenende habe ich es wieder ans Tageslicht befördert, etwas getunt, liebe Freunde durften es testen und nun möchte ich es … Weiterlesen
28. September 2009
von Melanie
1 Kommentar
Bereits seit Monaten – gefühlten Jahren – steht mein Olaf an unserer Fleischtheke vor den Bullenkoteletts und sehnt sich danach, dass ich endlich mal ein solches für uns zubereite. Rinderkoteletts bekommt man in Deutschland eigentlich nur auf spezielle Vorbestellung, und … Weiterlesen
21. November 2008
von Melanie
6 Kommentare
An alle Fans von Speisen mit Maronen/Esskastanien, das müsst Ihr mal nachkochen. Super lecker! Das kleine Menu beinhaltet zwar kein Dessert, aber das braucht es auch nicht, denn man ist nach den zwei Gängen satt und glücklich und braucht kein … Weiterlesen
23. September 2008
von Melanie
3 Kommentare
Vor einiger Zeit haben der Olaf und ich ja ein komplettes Wildschwein einen Jäger abgekauft. Nach und nach sind wir nun dabei dieses aus unserer Tiefkühltruhe zu befreien und lecker zuzubereiten. Am Sonntag gab es Wildschweinbraten, den wir ganz klassisch … Weiterlesen
28. Juli 2008
von Melanie
4 Kommentare
Mit Recht wurde ich darauf angesprochen, dass ich hier auf der neuen/ess/klasse zu wenig Fleisch grille. Dieser Schande wollen wir nun Einhalt gebieten! Heute präsentiere ich Ballspiele auf dem Grill – meine kleinen Hackfleischbällchen am Spieß. Leider ohne Bild, denn … Weiterlesen
29. Januar 2008
von Melanie
5 Kommentare
Meine Schwiegermama ist wirklich eine Sammlerin von alten Sachen. So habe ich bei ihr ein Original-Kochbuch aus dem Jahre 1879 “Praktisches Kochbuch für die gewöhnliche und feinere Küche” von Henriette Davidis gefunden. Darin zu schmökern ist die wahre Wonne. So … Weiterlesen