Mein neuer Artikel auf dem SanLucar Blog:
Es heißt schlicht “Johan­nes King”, das Kochbuch von Johan­nes King, und ist für alle Kochbuch­samm­lun­gen ein echtes Highlight, wie ich finde. Mich versetzt es immer wieder in Urlaubs­stim­mung, wenn ich darin blättere und die tollen Bilder von Sylt bewun­dere, wo Johan­nes King sein Restau­rant führt. Und nicht nur das, [...]

Abgelegt unter: Medien am 17. Mai 2010 | Keine Kommentare » | Trackback

Meine Neuigkeiten vom SanLucar Blog:
Ein lecke­rer Wein – ob rot, rosé oder weiß – gehört für mich einfach zu einem guten Essen dazu. So wollte ich es nun doch mal genau wissen, wie es sich mit einer guten Weinemp­feh­lung zu Gemüse­re­zep­ten oder auch zu Speisen mit Obst verhält. Also stattete ich Joachim Buchholz von City [...]

Abgelegt unter: Einkaufen, Genießen, Kochen, Trinken am 20. April 2010 | Keine Kommentare » | Trackback

Da blättere ich nichts ahnend die neue Zeitschrift “Lust auf Genuss durch” und was muss ich lesen: “Bühne frei für das Wiener Gemüse-Orchester”. Sofort habe ich nachgeschaut, was das soll: www.gemueseorchester.org. Das Video ist echt der Hammer. Wie kommt man auf sowas??? Und warum macht man es. Gemüse zu essen, finde ich besser.

Tags:Gemüse, Gemüse-Orchester, Lust [...]

Abgelegt unter: Medien am 05. März 2010 | 2 Kommentare » | Trackback

Seit letzter Woche ist das Blog von SanLucar online. Der Clou, ich durfte das Weblog mit entwickeln und zum Start auch mit ein paar Artikeln dabei sein: Freude!!
Aber schaut doch selbst einfach mal rein: blog.sanlucar.com
Feedback und Anregungen sind herzlich willkommen.

Tags:Blog, Gemüse, Obst, SanLucar

Verwandte Artikel:

Wie ist das eigentlich mit dem richtigen Wein zu Gemüse und Obst? [...]

Abgelegt unter: Allgemein, Einkaufen, Medien am 25. Oktober 2009 | 1 Kommentar » | Trackback

Hier nun mal ein Gericht, dass ich eigentlich – Dank meiner Laktoseintoleranz – gar nicht mehr essen darf. Trotzdem ist es total lecker und ich muss es hier verewigen.

Maiskolben vom Grill mit Tandoori-Butter
Man nehme die rohen Maiskolben, die es eigentlich in jedem Supermarkt zu kaufen gibt, und teile sie erstmal am besten in [...]

Abgelegt unter: Grillen, Vorspeise am 01. Juli 2008 | 2 Kommentare » | Trackback

Im letzten Eintrag habe ich ja schon berichtet, dass das 2. Kochbuch von Johanna Maier und die dazu gehörende DVD nicht perfekt sind. Nun habe ich ein Rezept, das im Buch und auch auf der DVD behandelt wird, nachgekocht. Zu Beginn sei gesagt, dass das Rezept des Buches bezüglich der Garzeit nicht so hinhauen kann. [...]

Abgelegt unter: Hauptgericht, Kochen, Rezepte am 03. März 2008 | 2 Kommentare » | Trackback

Sonntagnachmittag 16.30 Uhr ist Poletto-Time. Da läuft ihre Kochsendung auf dem NDR – und ich liebe sie. Ein Rezept daraus habe ich nun direkt nachgekocht. Und es war ein voller Erfolg. So habe ich es zubereitet.

Zutaten für (für 2 Personen):

1 großes Kabeljaufilet hatte ich aus dem Elsaß mitgebracht, schön fleischig, am besten mit Haut, [...]

Abgelegt unter: Hauptgericht, Kochen, Rezepte am 07. Februar 2008 | 1 Kommentar » | Trackback