So lecker sehen selbstgemachte Bratwürste aus

11. Juli 2011
von Melanie
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So wurden wir Grill-Götter: Selbstgemachte Bratwurst bis alle satt waren

Regelmäßige Leser von neue-ess-klasse haben vielleicht damals mitbekommen, dass die Ausgabe 2/2011 der Foodzeitschrift BEEF! bei uns wegen der Bratwurst-Rezepte einen doch recht großen BUZZ – online wie offline – erzeugt hat. Wurstfüllhörner waren für die Kitchen Aid dann auch … Weiterlesen

BEEF! Ausgabe 2 2011

10. Mai 2011
von Melanie
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Zum Grill-Gott werden oder tolle Rezepte zur eigenen Wurstproduktion gibt’s in BEEF

Vielleicht kennt Ihr schon BEEF!, die Koch-Zeitschrift für Männer, für “Männer mit Geschmack”. Für 9,80 € ist dieses Kultobjekt zu haben. Und das zahlt man(n) gerne ! Meiner hat es zumindest gerne bezahlt, da er schon auf dem Cover … Weiterlesen

Eichblattsalat mit Frühlingszwiebeln und Blaubeeren

24. August 2010
von Melanie
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Gleich zwei herrliche Sommer-Salate: So schön ist Grillen

Nun neigt sich der Sommer langsam dem Ende, und wir nutzen wirklich jede Gelegenheit zum Grillen. Zweimal starteten wir allein an diesem sonnigen Wochenende durch. Für mich haben beim Grillen auch die Beilagen eine große Bedeutung, und so versuche ich, … Weiterlesen

Gegrillte Wassermelone mit schwarzem Pfeffer und Olivenöl

3. August 2010
von Melanie
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Köstlich: Gegrillte Wassermelone mit Pfeffer und Olivenöl

Mein neuester Artikel für das SanLucar Blog:
Wo man hinhört, scheint Wasser­me­lone zur Zeit das Lieblings-Obst zu sein. Das geht mir nicht anders – ich liebe diesen frischen und angenehm süßen Geschmack! So habe ich am Wochen­ende zum ersten Mal Wasser­me­lone … Weiterlesen