Nun neigt sich der Sommer langsam dem Ende, und wir nutzen wirklich jede Gelegenheit zum Grillen. Zweimal starteten wir allein an diesem sonnigen Wochenende durch. Für mich haben beim Grillen auch die Beilagen eine große Bedeutung, und so versuche ich, immer Abwechslung ins Spiel zu bringen. Neben den Klassikern wie dem Nudelsalat mit Tomaten, Mozzarella [...]

Abgelegt unter: Einkaufen, Grillen, Kochen, Rezepte am 24. August 2010 | Keine Kommentare » | Trackback

Mein neuester Artikel für das SanLucar Blog:
Wo man hinhört, scheint Wasser­me­lone zur Zeit das Lieblings-Obst zu sein. Das geht mir nicht anders – ich liebe diesen frischen und angenehm süßen Geschmack! So habe ich am Wochen­ende zum ersten Mal Wasser­me­lone gegrillt. Es war herrlich lecker!
Die gegrillte Wasser­me­lone gab es als Vorspeise und [...]

Abgelegt unter: Rezepte, Vorspeise am 03. August 2010 | 2 Kommentare » | Trackback

In der neuen Lust auf Genuss Ausgabe 8/2010 “Schnell & Fein” bin ich auf diesen schnell gemachten und super leckeren Salat gestoßen. Sofort habe ich ihn ausprobiert und kann ihn Euch wirklich weiterempfehlen.
Zutaten für 4 Personen:
1 große Dose Kichererbsen
1 Dose Thunfisch in Lake (Achtung “Delphinfreundlich” einkaufen)
1 rote Zwiebel
1 Paar kleine Naschtomaten
1 handvoll Feldsalat (im Originalrezept [...]

Abgelegt unter: Grillen, Kochen, Rezepte am 25. Juni 2010 | Keine Kommentare » | Trackback

Mein neuer Artikel auf dem SanLucar Blog:
Dieser Salat ist eine echt leckere und gesunde Beilage zum Grillen. Außer­dem macht der Melonen-Fenchel-Mozzarella-Salat auch rein optisch was her. Ein köstli­cher Parma­schin­ken rundet den Salat ab, und man kann ihn dann auch seinen Gästen als sommer­li­che Vorspeise anbieten.
Rezept für 4 Personen:
1 Galia Melone oder Canta­loup Melone (funktio­niert und schmeckt beides [...]

Abgelegt unter: Grillen, Kochen, Vorspeise am 22. Juni 2010 | 1 Kommentar » | Trackback

1001 Gewürze haben tolle Weingewürze kreiert. Diese Gewürze sind auf den Aromen der jeweiligen Rebsorte abgestimmt. Schmecken und riechen super.

Abgelegt unter: Einkaufen, Geschenke, Kochen am 07. Juni 2010 | 1 Kommentar » | Trackback

Mein neuer Artikel auf dem Blog von SanLucar:
Zu einer Einla­dung sollte man einfach immer ein schönes Gastge­schenk mitbrin­gen, finde ich. Beson­ders gerne mag ich, anstatt der üblichen Flasche Wein oder Sekt, selbst­ge­machte kulina­ri­sche Geschenke. So habe ich mich an einer Tomaten­mar­me­lade mit Ingwer und Chili versucht, die ein perfek­ter Beglei­ter zu einem Grill­abend ist, aber [...]

Abgelegt unter: Geschenke, Grillen, Kochen, Rezepte am 01. Juni 2010 | 1 Kommentar » | Trackback

So, gestern fand nun die interaktive SWR3 Grillparty mit Johann Lafer auch bei uns statt. Das Wetter hat uns leider total im Stich gelassen, und wir sind zwischen Küche, Esszimmer und dem Grill draußen hin und her gelaufen. Das war insbesondere für mich extrem doof, da ich mich die meiste Zeit zu Vorbereitungsarbeiten in der [...]

Abgelegt unter: Grillen, Medien am 14. Mai 2010 | 1 Kommentar » | Trackback