Parmesan-Polenta-Süppchen mit knuspriger Pilzeinlage
Geschenke für Genießer: Selbstgemachte Tomatenmarmelade mit Ingwer
Lasagne: Leider liebe ich diesen Klassiker
Kurioses Pastarezept: Pasta mit Muscheln, Bohnenmus und Parmesan – lecker
Kalbskoteletts und Bratkartoffeln mit Pfifferlingen und grünen Bohnen
4. August 2011
von Melanie
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Und noch eine Errungenschaft aus der neuen essen & trinken Ausgabe 8/2011. Diese Involtini, kleine italienische Rouladen, gab es bei uns mit Pasta, die wir leicht in brauner Butter mit Salbei geschenkt haben. Hier das Rezept, wie ich es umgesetzt … Weiterlesen
2. August 2011
von Melanie
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Von Sanviva habe ich Euch ja schon erzählt und den Blog “Unsere italienische Speisekammer” habe ich Euch auch schon vorgestellt. Am Freitagabend kamen Nana und Sandro nun bei uns, beladen mit italienischen Köstlichkeiten, vorbei. Der Auftrag: kosten, kochen und klönen … Weiterlesen
1. Juli 2011
von Melanie
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Eigentlich könnte man sagen, unverhofft kommt oft. Das stimmt aber in Wahrheit gar nicht, denn wir wissen, wenn wir zu Ristorante Da Signora im Meilenwerk in Böblingen kommen, gibt es immer kulinarische Köstlichkeiten aus ihrer italienischen Küche.
17. Dezember 2009
von Melanie
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Es gibt einfach spezielle Gerichte, die mag man im Restaurant super gerne leiden, versucht sie zuhause nachzukochen und bekommt es einfach nicht so richtig hin. So habe ich schon länger immer mal wieder versucht, Kalbschnitzel „Saltimbocca“ in Weißweinsauce genauso hinzubekommen, … Weiterlesen
21. August 2008
von Melanie
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Die italienische Küche ist einfach ein echter Dauerbrenner. Sie ist super lecker und bietet immer wieder neue Kombinationsmöglichkeiten. Frische Produkte – perfekt kombiniert, hmmm lecker. Leider lässt häufig die Qualität zu wünschen übrig. Das ist äußerst schade, denn so fällt … Weiterlesen