Lecker und schnell für viele Gäste: Weiße Schokoladenmousse mit Heidelbeeren
Garnelen aus der Not heraus – geht es uns gut.
Kleines Maronen-Samstagabend-Menü: Suppe und Kaninchen
Geschenke für Genießer: Selbstgemachte Tomatenmarmelade mit Ingwer
Selbstgemachtes Himbeersorbet mit Pfirsich – ein lecker, leichtes Dessert
30. August 2010
von Melanie
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Leicht und lecker sollte er sein, mein Nachtisch zu einem 3-Gänge-Menü am Wochenende für unsere Freunde. So probierte ich aus dem Kochbuch “frisch + schnell” von Michele Cranston das schnelle Himbeersorbet mit pochierten Pfirsichen aus. Als knusprige Beilage gab es … Weiterlesen
16. August 2010
von Melanie
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An fischen Octopus, Krake, Polpo oder Pulpo, wie auch immer er genannt wird, habe ich mich in der Vergangenheit noch nicht drangetraut. Bisher habe ich mich immer auf die kleinere Variante, Kalmare (Calamari, Seppie, Polpi, Calamares), beschränkt. Ich war mir … Weiterlesen
22. März 2010
von Melanie
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“Kochen mit Freunden”, das machen wir gerne und häufig. So waren wir gestern wieder bei unseren beiden liebsten Kochfreunden, und haben gemeinsam ein leckeres Abendessen gezaubert. Christian und Heike übernahmen die Vorspeise, eine gar köstliche Sellerie-Creme-Suppe (laktose-frei extra für mich), … Weiterlesen