Ich bilde mir ja ein, dass ich eigentlich ganz gut kochen kann. Doch es gibt ein Thema, das mich immer wieder daran zweifeln lässt, ob ich nicht doch nur ein “Zutatenzusammenschütter” bin: Das Thema Saucenbinden.
Klar kann man das ganz locker mit Saucenbinder, Speisestärke oder Mehl machen. Da ich aber von den Kochanleitungen der Sterne- und [...]

Abgelegt unter: Genießen, Kochen am 05. Februar 2010 | 5 Kommentare » | Trackback

Erstmal “sorry” für die Verspätung, aber in dieser Woche war im Büro wirklich einiges los und ich kam einfach nicht zum Bloggen. Dabei muss ich doch so dringend etwas los werden. Am letzten Sonntag habe ich nun wieder Cornelia Poletto’s Kochschule auf dem NDR geschaut. Es wurde wieder gegrillt. Diesmal mit Gerhard Delling, der mir [...]

Abgelegt unter: Allgemein, Grillen, Medien am 05. Juni 2008 | Keine Kommentare » | Trackback

Pünktlich am Sonntag um 16.30 Uhr saß ich vor meinem Fernseher, um endlich mal in die neue Kochsendung von Cornelia Poletto auf dem NDR zu sehen: “Polettos Kochschule”. Der Fernsehmann für alle Fälle, Jörg Pilawa, stand ihr als Schüler zur Seite. Es gab Dorade im Salzteig – lecker.
Zusammenfassend lässt sich sagen, dass dieses Format wirklich [...]

Abgelegt unter: Allgemein, Kochen am 19. November 2007 | 2 Kommentare » | Trackback