Kleines Maronen-Samstagabend-Menü: Suppe und Kaninchen
Seeteufel im Schinkenkleid mit Kartoffelpüree – traumhafte Zutaten und leicht gemacht
Involtini vom Kalb mit Ricotta im Parmaschinkenmantel
Rosa gebratenes Schweinefilet mit Wirsing-Gorgonzola-Pasta und Kartoffeln
Parmesan-Polenta-Süppchen mit knuspriger Pilzeinlage
11. August 2010
von Melanie
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Bei Valentenina-Kochbuch.de habe ich dieses tolle Kochbuch “Mamma Maria – Familienrezepte aus Sizilien von Cetta Vicenzino” vor ein paar Tagen entdeckt. Ruckzuck war es bestellt und wurde auch gleich “durchgearbeitet”. Begeistert war ich unter anderem von der Idee auf Seite … Weiterlesen
13. April 2010
von Melanie
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In Wahrheit bin ich ja nicht so ein Fan von Rindersteaks. Doch für meinen Schatz, der Steaks liebt, gibt es sie dann doch ab und zu. So erstand ich traumhafte, dicke Bio Filetsteaks vom Rind. Eine echte Investition! Diese sollten … Weiterlesen
28. September 2009
von Melanie
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Bereits seit Monaten – gefühlten Jahren – steht mein Olaf an unserer Fleischtheke vor den Bullenkoteletts und sehnt sich danach, dass ich endlich mal ein solches für uns zubereite. Rinderkoteletts bekommt man in Deutschland eigentlich nur auf spezielle Vorbestellung, und … Weiterlesen
29. September 2008
von Melanie
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Den Christian Rach finde ich einen nicht unspannenden Koch. Seine Kochsendung auf RTL “Rach, der Restauranttester” hat traumhafte Einschaltquoten und ist auch sehr unterhaltsam, wie ich finde. Rach kommt sehr authentisch rüber und sein Perfektionismus (sicherlich laut Enneagramm eine Eins … Weiterlesen