25. August 2011
von Melanie
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Das erste Jahr, dass meine Chilischoten-Produktion in meinem Kräutergarten eine gewissen Überproduktion hervor bringt. Selbstgezogene Chilischoten übrig zu haben, ist wirklich neu für mich . Auch mein riesiger Rosmarinstrauch hat eine tollen Ertrag in diesem Sommer. Was tun mit … Weiterlesen
25. Juli 2011
von Melanie
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Das ganze Internet habe ich nach einem Rezept für selbstgemachten Kirschlikör durchsucht. Da waren echt lustige Sachen dabei: Jemand hat beispielsweise den Likör mit Milch aufgesetzt. Viele haben Alkohl und Kirschen mehrere Tage in der Sonne ziehen lassen und und … Weiterlesen
11. Juli 2011
von Melanie
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Regelmäßige Leser von neue-ess-klasse haben vielleicht damals mitbekommen, dass die Ausgabe 2/2011 der Foodzeitschrift BEEF! bei uns wegen der Bratwurst-Rezepte einen doch recht großen BUZZ – online wie offline – erzeugt hat. Wurstfüllhörner waren für die Kitchen Aid dann auch … Weiterlesen
2. Juni 2010
von Melanie
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Und noch eine neue Post von Melanie auf dem SanLucar Blog – das geht ja Schlag auf Schlag .
Wer mich kennt weiß, dass ich einen total Salz-Tick habe. Gewürz- oder Aromasalze begeistern mich einfach. So dachte ich mir, man … Weiterlesen
1. Dezember 2009
von Melanie
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Alle Jahre wieder bin auch ich selbstverständlich auf der Suche nach Weihnachtsgeschenken. Mit Olaf bin ich schon durch. Amazon musste auch schon herhalten. Nun bin ich aber auf eine echt gute Sache gestossen: Die Redaktion von “Lust auf Genuss”, das … Weiterlesen
