Ich bin einfach ein Kohlenhydrate-Mensch. Ich weiß, das ist nicht super gesund, aber für mich ist es einfach Nervennahrung. Andere essen Schokolade, ich brauche meine Dosis Kohlenhydrate. Klar, Pasta steht an erster Stelle, aber dann kommen schon Kartoffeln! Aber bitte keine Salzkartoffeln…: Lieber Kartoffelpüree, kleine feine Pellkartoffeln, spanische kleine Kartoffeln in Salzwasser gekocht oder Gratin. [...]

Abgelegt unter: Grillen, Hauptgericht, Kochen, Rezepte am 03. August 2009 | 3 Kommentare » | Trackback

Dieses wirklich einfache, aber geniale, Trüffelrezept muss ich Euch noch nachreichen, denn es ist super super lecker. Das Rezept stammt von Benedicte aus dem Maison du Moulin in Grignan, wo wir während unserer Trüffelreise in der Drome übernachten und schlemmen durften.
Dazu einen schönen ganzen Brie kaufen – die gibt es ja auch in kleinerer Form. [...]

Abgelegt unter: Grillen, Vorspeise am 13. März 2009 | 2 Kommentare » | Trackback

Einige Male habe ich mich hier im Blog bereits als Italien- und Trüffel-Fan geoutet. So gab es für mich bis dato nur einen wahren Trüffel, den aus dem Piemont! Von Sonntag bis Mittwoch wurde ich nun in die kulinarische Welt, aber auch den Zauber der Drome Provencale und ihres schwarzen Goldes eingeweiht. Und überzeugt!
Unsere beiden [...]

Abgelegt unter: Reisen am 27. Februar 2009 | 9 Kommentare » | Trackback

Jetzt muss ich doch mal eine Empfehlung loswerden, denn diese Veranstaltung ist wirklich einen Besuch wert!
Vom 7. bis zum 9. November findet im Festspielhaus in Baden-Baden nun bereits zum vierten Mal die Genussmesse “fine” statt: Essen, Trinken, Shoppen und in Genüssen schwelgen – so geht es auf der fine zu.
Martina und Jo Buchholz – über [...]

Abgelegt unter: Allgemein, Einkaufen am 28. Oktober 2008 | 1 Kommentar » | Trackback

Die italienische Küche ist einfach ein echter Dauerbrenner. Sie ist super lecker und bietet immer wieder neue Kombinationsmöglichkeiten. Frische Produkte – perfekt kombiniert, hmmm lecker. Leider lässt häufig die Qualität zu wünschen übrig. Das ist äußerst schade, denn so fällt die italienische Küche in der Regel hinter der französischen weit zurück. Das finde ich schade. [...]

Abgelegt unter: Bücher, Medien am 21. August 2008 | 4 Kommentare » | Trackback