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	<title>neue/ess/klasse &#187; Wild</title>
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	<description>der blog für gutes essen und stilvolle gastlichkeit</description>
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		<title>Neue Küche, neue Kochbücher: Neues von Cornelia Poletto, Nelson Müller und zu wildem Kochen</title>
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		<pubDate>Fri, 21 Oct 2011 12:21:29 +0000</pubDate>
		<dc:creator>Melanie</dc:creator>
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		<description><![CDATA[So, jetzt ist sie nach 3 1/2 Wochen endlich fertig: unsere neue Küche. Ich gebe es zu, ein paar Kinderkrankheiten hat sie noch. Ich musste auch lernen, dass dies bei einem Kücheneinbau ganz normal ist, obwohl ich vorher dachte: Mit  &#8230; <a href="http://neue-ess-klasse.de/2011/10/21/neue-kueche-neue-kochbuecher-neues-von-cornelia-poletto-nelson-mueller-und-zu-wildem-kochen/">Weiterlesen <span class="meta-nav">&#8594;</span></a>]]></description>
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		<title>Jäger, die besseren Menschen? Wem gehört der Wald?</title>
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		<pubDate>Wed, 29 Oct 2008 17:48:41 +0000</pubDate>
		<dc:creator>Melanie</dc:creator>
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		<description><![CDATA[Das muss ich ja heute noch los werden. Wie Ihr wisst, esse ich sehr gerne Wild. Gerne beziehen wir das auch direkt von einem Jäger. Da haben wir auch Kontakt  zu !einem sehr netten Jäger! &#8211; und das ist wunderbar.  &#8230; <a href="http://neue-ess-klasse.de/2008/10/29/jaeger-die-besseren-menschen-wem-gehoert-der-wald/">Weiterlesen <span class="meta-nav">&#8594;</span></a>]]></description>
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		<title>Wildschweinbraten mit köstlicher Sauce</title>
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		<pubDate>Tue, 23 Sep 2008 10:37:11 +0000</pubDate>
		<dc:creator>Melanie</dc:creator>
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		<description><![CDATA[Vor einiger Zeit haben der Olaf und ich ja ein komplettes Wildschwein einen Jäger abgekauft. Nach und nach sind wir nun dabei dieses aus unserer Tiefkühltruhe zu befreien und lecker zuzubereiten. Am Sonntag gab es Wildschweinbraten, den wir ganz klassisch  &#8230; <a href="http://neue-ess-klasse.de/2008/09/23/wildschweinbraten-mit-koestlicher-sauce/">Weiterlesen <span class="meta-nav">&#8594;</span></a>]]></description>
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		<title>Die Investition &#8220;Zeit&#8221; lohnt immer beim Kochen</title>
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		<pubDate>Mon, 26 May 2008 10:06:13 +0000</pubDate>
		<dc:creator>Melanie</dc:creator>
				<category><![CDATA[Hauptgericht]]></category>
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		<description><![CDATA[Dies ist die Kocherkenntnis des Samstags gewesen. Aber es stimmt wirklich. Je mehr Zeit man beim Kochen investiert, desto besser ist das Geschmackserlebnis &#8211; und das folgt ganz klar einer linearen Kurve. Das heißt konkret, wenn man zum Beispiel einen  &#8230; <a href="http://neue-ess-klasse.de/2008/05/26/die-investition-zeit-lohnt-immer-beim-kochen/">Weiterlesen <span class="meta-nav">&#8594;</span></a>]]></description>
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		<title>Herbsthighlight: Maronensüppchen</title>
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		<pubDate>Mon, 05 Nov 2007 16:16:03 +0000</pubDate>
		<dc:creator>Melanie</dc:creator>
				<category><![CDATA[Kochen]]></category>
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		<description><![CDATA[Ein wirklicher Bringer, wärmend und lecker, ist dieses Maronensüppchen &#8211; z.B. vor einem Wildgericht als Vorspeise einfach perfekt. Gut vorzubereiten und fast jeder mag es gerne essen. Das Rezept stammt aus einer Kreativ Küche &#8220;Südtirol&#8221; &#8211; damals haben die Kreativ-Küche-Hefte  &#8230; <a href="http://neue-ess-klasse.de/2007/11/05/herbsthighlight-maronensuppchen/">Weiterlesen <span class="meta-nav">&#8594;</span></a>]]></description>
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		<title>Stilmix in Sachen Suppenteller</title>
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		<pubDate>Mon, 05 Nov 2007 16:15:11 +0000</pubDate>
		<dc:creator>Melanie</dc:creator>
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		<description><![CDATA[Habe ich es eigentlich schon gesagt? Ich haben auch einen totalen Tick, was Porzellan und Gläser angeht. So habe ich eine neue Errungenschaft, auf die ich sehr stolz in Sachen Styling bin: Meine neuen Glasschalen &#8211; Meine Orrefors Mingels. Lange  &#8230; <a href="http://neue-ess-klasse.de/2007/11/05/stilmix-in-sachen-suppenteller/">Weiterlesen <span class="meta-nav">&#8594;</span></a>]]></description>
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