Endlich wieder Spargel: Meine Lieblings-Saucenrezepte zum Gemüse-Highlight des Frühlings

Und wieder mal ein für das SanLucar Blog von mir:

Ich gestehe: Spargel – insbe­son­dere der weißer Spargel – ist mein absolu­tes Lieblings-Gemüse. Jedes Jahr freue ich mich auf die Spargel­zeit und könnte ihn wirklich jeden Tag essen .

Für ein lecke­res Spargel­ge­richt braucht es eigent­lich nicht viel, finde ich: Den Haupt­ak­teur, ein paar leckere kleine junge Pellkar­tof­feln und eine selbst­ge­machte, schmack­hafte Sauce. mehr